La sopa de champiñones y los champiñones frescos son una receta de olla de cocción lenta que le da a las chuletas de cerdo un sabor al suelo.
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas se han procesado estrictamente, como los probadores de recetas probados, pruebas que utilizan diferentes dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas se han procesado estrictamente, como los probadores de recetas probados, pruebas que utilizan diferentes dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo de adición
8 horas
Tiempo Total
8 horas 30 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Seis personas
Perfil de nutrición
Diabetes de bajo carbohidrato adecuado para diabetes envejecimiento sano Hipertensión de sodio bueno para el corazón
A la exhibición nutricional
material
- Chop de cerdo (grosor de 3/4 pulgadas) 4 hojas (aproximadamente 2 libras
- 1 cucharada de aceite comestible
- Una cebolla (pequeña) (rebanada en rodajas)
- 2 cucharadas de tapioca temprana
- 1 lata de sopa de hongo reducido / grasa reducida (10. 75 oz)
- Jugo de manzana o sidra de manzana ½ taza
- Salsa de Worcester 1 cucharadita y media
- Tiempo crudo (picado) 2 cucharaditas o tiempo seco (triturado) 3/4 cucharadita
- Polvo de ajo 1/4 cucharadita
- Hongo crudo en rodajas 1 taza
- 6 veces
Forma de hacer
- Quita la grasa del bistec. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega el bistec. Cocine hasta que esté dorado, volteándolo para asegurar un dorado uniforme. Quitar la grasa. Coloque las cebollas en una olla de cocción lenta de 3-1/2 o 4 cuartos. Agrega el bistec. Triturar la tapioca con un mortero. En un tazón mediano, combine la tapioca, la sopa de champiñones, el jugo de manzana, la salsa inglesa, el tomillo y el ajo en polvo. Agrega los champiñones. Vierta sobre el bistec en una olla de cocción lenta.
Consejos
Consejo: si usa una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos, use 6 chuletas de cerdo. Prepare los ingredientes restantes como se indica arriba. El resto de los ingredientes son los mismos que antes y el método es el mismo que antes.
Para facilitar la limpieza: Asegure la olla de cocción lenta con un revestimiento para olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes como se indica en la receta. Cuando haya terminado de cocinar, simplemente retire los ingredientes de la olla de cocción lenta y deseche el revestimiento. No levante ni transporte bolsas desechables que contengan comida.
Texto original: Revista Diabetic Living
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Pautas dietéticas para diabéticos (por comida)
| 220 | caloría |
| 7g | lípido |
| 12G | carbohidratos |
| 27G | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| 1 porcion | |
| calorías 220 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 12g | 4% |
| Fibra dietética 1G | 3% |
| Azúcares totales 4g | |
| Proteína 27g | 53% |
| Grasa total 7g | 9% |
| 2 g de grasa saturada | 9% |
| Colesterol 74 mg | Veinticinco% |
| Vitamina C 2 mg | 2% |
| Ácido fólico 6 mcg | 2% |
| Sodio 234 mg | Diez% |
| Calcio 53 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Magnesio 34 mg | 8% |
| Potasio 865 mg | 18% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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