Esta deliciosa receta de cena de cerdo demuestra que la audaz salsa de puttaneska al estilo de Nápoles está más viva que los espagueti. A diferencia de las aceitunas con golpes fuertes como Karamata, el aceite de aceite está cubierto de sal y luego empapado en aceite, por lo que es masticable. Encuentre con barras de oliva y otros ingredientes italianos. Por favor, con brócoli rabe y trigo orzo salteado.
Calorin Marcoon, editor de alimentos de Eatwell, está buscando una historia de comida que quiere transmitir, incluidos agricultores y chefs geniales. Adquirió un licenciatura de periodismo en la Universidad de Wisconsin, una licenciatura de licenciatura en la Academia de Cuadrina de Nueva Inglaterra. En 2005, se unió al Itingwell como pasante para una cocina de prueba e inmediatamente se unió al equipo editorial.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
compartir
Video técnico
Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Nueces de bajo carbohidrato Sin lácteos sin azúcar Sin huevo Sin calorías sin azúcar
A la exhibición nutricional
material
- Choque de cerdo sin hueso (espesor aproximadamente 3/4 pulgadas) 4 hojas
- Pimienta (1/2 cucharadita)
- 215 cucharadita de sal
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas (separadas)
- Ajo 4 piezas (picadas)
- 2 piezas de filete de anchoa (picado) o 1 cucharadita de pasta de anchoa
- Petit tomate 2 tazas (mitad)
- 1/4 taza de oliva (con aceite)
- 1 cucharada (lavar con agua
- Vino blanco seco ¼ taza
Forma de hacer
- Espolvorea 1/4 de pimienta y sal en la carne de cerdo. Coloque 1 cucharada en una olla grande y colóquela a fuego medio. Haz que sea a fuego medio y agregue carne de cerdo. Mientras lo devuelve una vez, hornee durante unos 8 minutos hasta que el termómetro instantáneo muestre 140 grados. Muévalo a un plato, cúbralo con papel de aluminio y caliéntelo.
Fue publicado en la edición de marzo / abril de la revista Itingwell.
evaluación
Térmico
| 262 | 16g |
| gordo | carbohidratos |
| 6g | 20G |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 1 chuleta de cerdo, 1/2 taza de salsa | |
| calorías 262 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 6g | |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Carbohidratos totales 2g | 4% |
| Proteína 20g | |
| 40% | Grasa total 16g |
| 20% | 3 gramos de grasa saturada |
| dieciséis% | Colesterol 59 mg |
| 20% | 3 gramos de grasa saturada |
| 13% | Vitamina C 11mg |
| 12% | Ácido fólico 12 mcg |
| Sodio 456 mg | 3% |
| 20% | 3 gramos de grasa saturada |
| Hierro 1 mg | 2% |
| Magnesio 29 mg | 5% |
| Potasio 447 mg. | 7% |
| Diez% | La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación. |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
Base de datos de investigación de ESHA © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
5147295.
