Simplemente espolvorea el pollo parmesano con pan rallado para que quede crujiente. Mientras el horno se calienta, asa algunas patatas y sírvelas con ellas para obtener un plato equilibrado y abundante.
Joy Howard es autora de libros de cocina, estilista gastronómica y desarrolladora de recetas. Además de escribir una columna sobre cocinar con niños en la revista Eating Well, también es autor de Disney Eats y ha escrito para una variedad de marcas y publicaciones, incluidas Test Kitchen y Parents of America.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
40 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos, sin soja, bajo en calorías.
Pantalla de información nutricional.
material
- ¡Queso parmesano rallado! 4 cucharadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (separado)
- 3 cucharadas de pan rallado (preferiblemente integral)
- 1 cucharadita de ralladura de limón (de 1 limón, cortada en gajos).
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- Sal 215 cucharaditas + 1/2 cucharadita (dividida)
- 1/2 cucharadita de pimienta (cantidad
- 1 ½ libras de coles de Bruselas (cortadas y cortadas por la mitad o en juliana si son grandes)
- 1/2 cebolla morada pequeña (en rodajas)
- 3 dientes de ajo (machacados)
- 1 libra de pollo deshuesado y sin piel (cortado
- tomillo picado (para decorar)
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 425°F.
Artículo original publicado: Revista Eating Well Número de septiembre de 2021
Edición de septiembre de 2019, publicada el 20 de octubre de 2019
New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times, New York Times Publicado
| 365 | térmico |
| 23G | gordo |
| 16G | carbohidratos |
| 26G | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 4 | |
| Tamaño de la porción 3 oz de pollo y brotes 1 taza | |
| calorías 365 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| fibra dietética 5G | 18% |
| Carbohidratos totales 3G | |
| Proteína 26g | 52% |
| Grasa total 23g | 29% |
| 5 g de grasa saturada | Veinticinco% |
| Colesterol 110 mg | 37% |
| Vitamina A 1003UI | 20% |
| Sodio 606 mg | 26% |
| Potasio 715 mg | 15% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
