El pollo Maple Bourbon obtiene su dulzura del jarabe de arce real y las batatas asadas.¡También incluye tocino!
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas eléctricas y de gas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que pueda preparar recetas realmente deliciosas en casa. comprobando para ver si. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas eléctricas y de gas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que pueda preparar recetas realmente deliciosas en casa. comprobando para ver si. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
20 minutos
tiempo adicional
8 horas 35 minutos
Tiempo Total
8 horas 55 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Alto contenido proteico con huevo, sin frutos secos, bajo en calorías.
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material
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (12 oz.
- 2 cucharadas de bourbon o sidra de manzana
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sal
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1/2 cucharadita de chile ancho molido o chile en polvo
- 1 cebolla verde mediana en rodajas
batata asada
- 2 batatas (12 oz.
- 1 cebolla mediana
- 6 rebanadas de tocino bajo en sodio y grasa
- mantequilla (3 cucharadas) derretida con aceite de canola
- ½ taza de queso cheddar bajo en grasa (2 oz)
Cómo hacer
- Coloque el pollo en una bolsa de plástico revelada y póngalo en un plato poco profundo. La marinada se mezcla en un tazón pequeño con bourbon (o sidra de manzana), jarabe de arce, salsa de soja, mostaza, ajo y pimienta de anclaje gridial. Pon la marinada en el pollo. Selle la bolsa. Agrega pollo. Marine durante 8 a 24 horas en el refrigerador.
Consejos
El pollo hornee ambos lados durante 7-8 minutos para agregar la parrilla. Sin embargo, en el camino en ambos lados, use las pinzas para rotar el pollo 1/4 para que la segunda marca de la parrilla sea vertical a la primera marca de la parrilla.
Texto original: revista Diabetic Living
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Publicado por terapia dietética para pacientes diabéticos.
| 496 | caloría |
| 13 g | gordo |
| 41 g | carbohidratos |
| 48 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Pollo 5 oz, camote 3/4 taza | |
| Calórica 496 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 41 g | 15% |
| Fibra dietética 6G | 20% |
| Total de azúcar 11g | |
| Proteína 48g | 96% |
| Total de grasa 13 g | 17% |
| Grasa saturada 5 g | Veinticinco% |
| Colesterol 143 mg | 48% |
| Vitamina A 22058 UI | 441% |
| Vitamina C 5 mg | 6% |
| Ácido fólico 38mcg | Diez% |
| Sodio 557 mg | veinticuatro% |
| Calcio 271 mg | veintiuno% |
| Hierro 2 mg | 9% |
| Magnesio 94 mg | Veintidós% |
| Potasio 1188 mg | Veinticinco% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario ( % DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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