Incorpore alimentos y bocadillos que sean buenos para digerir para desglosar las comidas como un profesional.
Crissey Brady es una escritora libre que vive en Ontario y se especializa en artículos de salud y bienestar. Debido a su colapso, su rastreador de salud de teléfonos móviles acomodó su revista y verificó si todavía estaba vivo, así que, por supuesto, se convirtió en escritora de salud y bienestar.
Publicado el 13 de abril de 2023
Revisión por un dietista
Maria Laura es una editora senior de nutrición y noticias de Eatingwell. Como miembro del equipo nutricional, está a cargo de editar y asignar contenido relacionado con la nutrición y estar a cargo de los artículos. Maria Laura es una entusiasta de la dietista y la mantequilla de almendras capacitada que tiene más de siete años de experiencia en asesoramiento nutricional.
Recientemente, el drama digestivo parece ser un estatus. Según el artículo de 2018 publicado en American Journal of Gastroenterology, casi dos tercios de los adultos de los Estados Unidos han experimentado trastornos gastrointestinales al menos una vez a la semana pasada. Pero eso no es necesario.
Además de evitar los alimentos que dan molestias, no solo aliviar la incomodidad de los medicamentos superiores, sino que también muchos alimentos que contienen enzimas digestivas naturales pueden ayudarlo en términos de digestión.
«Para desmontar lo que come, use nutrientes importantes en el lugar correcto y para usarse correctamente, se genera naturalmente en el cuerpo», dijo (RDN). Sin embargo, si una enzima específica (por ejemplo, la enzima requerida para descomponer la lactosa contenida en productos lácteos) no se realiza lo suficiente en el cuerpo, el proceso digestivo será lento, gas, hinchazón abdominal y órganos digestivos como la diarrea. causar síntomas.
Afortunadamente, hay muchos alimentos que contienen estas enzimas importantes, y la mayoría de ellos se consumen mejor para maximizar la digestión.»Muchas enzimas son muy frágiles y pueden romperse fácilmente debido a los cambios en los productos químicos, los pH y la temperatura», dijo Berman.
Los siguientes son nueve alimentos que promueven la digestión y cómo agregarlos a las comidas sin problemas:
1. Nueve alimentos, incluidas las enzimas digestivas de piña
«Las piñas contienen bromelina, una mezcla de enzimas que ayudan a digerir las proteínas», dice Alyssa Lavey, RD, dietista registrada en Connecticut. La bromelina, al igual que otras enzimas digestivas, es sensible al calor, por lo que aumentar la cantidad de piña cruda es la mejor manera de maximizar su ingesta. Mezcle la piña en batidos, agregue piña picada a las ensaladas o use la piña como ablandador de carne. Prueba el batido de piña verde.
2. aguacate
Si tiendes a tener dificultades con las comidas ricas en grasas, haz del aguacate tu nuevo compañero. Los aguacates contienen lipasa, una enzima esencial para el metabolismo y la digestión de las grasas, dice Cheryl Mussatto, RD, dietista registrada y autora de The Nutritious Brain. Bonificación: agréguelo a su batido matutino, cubra una ensalada con aguacate cortado en cubitos, disfrútelo con guacamole o pruebe su receta favorita de tostadas de aguacate.¿Necesitas algo de inspiración? Disfruta de la tostada de huevo y aguacate.
3. Plátano
Los plátanos son más conocidos como fuente de kada, pero también son fuente de enzimas como la amilasa y el maltitol, dijo Mussat. La amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos complejos, como los que se encuentran en el pan y los cereales, y el maltitol ayuda a descomponer la maltosa, que se encuentra en los alimentos con carbohidratos, como los cereales y las verduras con almidón. Intente complementar su cereal o avena con plátanos, agregar plátanos a los batidos o simplemente comerlos solos cuando tenga ganas de picar.¿Quieren más? Pruebe estas 26 recetas saludables con plátanos maduros.
4. Mango
Al igual que los plátanos, los mangos contienen amilasa, que descompone el almidón en moléculas de carbohidratos más pequeñas que son más fáciles de absorber en el cuerpo. Moussat recomienda los mangos en rodajas o picados solos como refrigerio refrescante o como parte de una ensalada verde colorida, saludable y parecida a una tijera. Esta ensalada de mango y aguacate es perfecta con pollo o pescado a la parrilla.
5. Papaya
La papaya contiene una enzima llamada papaína, que ayuda a descomponer las proteínas, dice Lavie. El calor daña la papaína, así que asegúrese de comer papaya cruda, ya que es más fácil de digerir. Por ejemplo, corte la papaya en gajos como guarnición para el desayuno, o córtela en cubitos y agréguela a ensaladas y batidos. Haga clic aquí para obtener instrucciones sobre cómo cortar correctamente una papaya.
6. Miel cruda
Sobre todo, la miel contiene una enzima digestiva llamada giastasa, inbertasa y proteasas. Si come miel crudo, puede obtener todos los beneficios de las enzimas digestivas «, dice Berman.»Si compra una miel procesada, a menudo se calienta durante el procesamiento, y las enzimas útiles pueden ser destruidas. Aplique mantequilla de miel casera a toda la tostada de grano.
7. Kefir
«El kéfir es básicamente una leche fermentada que agrega cultivo de levadura, bacterias de ácido láctico y bacterias de ácido acético», dijo Berman. Contiene una enzima digestiva llamada lipasa (descomposición de grasa), lactasa (descomposición de lactosa) y proteína (proteína de descomposición). Puede beberlo tal como está, agregarlo a la avena durante la noche o mezclar el próximo tazón de batido.¿No has bebido Keefia? En este batido de Berry Kefia, ¿por qué no comenzar con esta receta, ya que Sweet Berry ayuda a equilibrar con la acidez de Kefs?
8.
Gracias a la fermentación, The Sour Craut es una excelente fuente de varias enzimas digestivas que ayudan a descomponer proteínas, grasas y almidón en el cuerpo. Si compra un Craut disponible comercialmente, MSAT dice que desea comprar algo hecho de agua y sal en lugar de vinagre. Puede dejar una buena enzima tal como está). Coma solo o como un menú lateral de cualquier comida. Sauer Craut también se puede hacer en casa. Pruebe una receta simple para Sauer Craut.
9. Ginger
El jengibre contiene una enzima llamada dinghibina, no solo ayuda a producir proteínas en el cuerpo, sino que también tiene la función de aumentar las enzimas digestivas en el cuerpo. Además, también tiene el papel de aliviar las náuseas. Disfruta del jengibre en forma de té, agrégalo a la siguiente agitación, o agrégalo a las bebidas cítricas a la parrilla para que sea aún más Jinjin.¿Te sientes como una aventura? Tenga una cúrcuma y jengibre.
