Las rodajas de calabacín asado se destacan muy bien en lugar de los fideos de trigo en esta lasaña sin fideos. Con solo mezclarlos, puedes reducir las calorías y eliminar el gluten. También es una excelente manera de utilizar los restos de calabacín una vez que las plántulas de calabacín hayan madurado.
Caroline Casner es colaboradora y evaluadora de recetas de EatingWell desde hace mucho tiempo. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
50 minutos
tiempo adicional
media hora
Tiempo Total
1 hora 20 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 6
perfil nutricional
Alto contenido de calcio Bueno para los huesos Sin nueces Calcio Embarazo saludable Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en sodio Sin soja Sin gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 3 calabacines grandes, cortados a lo largo en trozos de 1/4 de pulgada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 12 onzas de carne molida (magra)
- 1 taza de cebollas picadas
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 lata (28 oz) de tomates rallados (sin sal)
- 1/4 taza de vino tinto seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1½ tazas de queso ricotta (parcialmente retirado)
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
- Albahaca fresca (picada) para decorar
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
Publicado originalmente en EatingWell. com.
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Etiquetado de alimentos (para 1 persona)
| 360 | caloría |
| 17g | gordo |
| 19g | carbohidratos |
| 27g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 6 porciones | |
| 1 taza llena | |
| calorías 360 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Carbohidratos totales 10g | |
| Proteína 27g | 53% |
| Grasa total 17g | Veintidós% |
| 8 gramos de grasa saturada | 40% |
| Colesterol 103 mg | 34% |
| Vitamina A 1800 UI | 36% |
| Vitamina C 39 mg | 43% |
| Ácido fólico 62 mcg | dieciséis% |
| Sodio 534 mg | veintitrés% |
| Calcio 368 mg | 28% |
| Hierro 5 mg | 28% |
| Magnesio 61 mg | 14% |
| Potasio 1140 mg | veinticuatro% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a estas cantidades totales recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la ingesta de sodio por día).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Cooperación: Base de datos de ESHA Research © 2018, Esha Research, Inc. Reproducción no autorizada
