Una receta para una hamburguesa de pavo saludable. Al agregar champiñones con una carne roja de pavo en lugar de carne picada, puede hacer una hamburguesa de pavo espesa, jugosa y sabrosa. Se acentúa una simple salsa de mayonesa.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
prueba
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Tendencia de video
Hora de cocinar
55 minutos
Tiempo de adición
15 minutos
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Seis personas
Perfil de nutrición
Envejecimiento saludable de alta proteína baja calorías y baja azúcar
Bajo proteína, baja proteína, baja proteína, alta proteína, baja proteína / baja proteína
material
- Dos piezas para sándwiches (retire las orejas y córtelas a un tamaño apropiado)
- Hongo blanco 8 oz
- Aceite de oliva virgen extra 3 cucharaditas)
- Una cebolla (media) (picada)
- 2 trozos de ajo (Mijin picado)
- Senos de siete lados (Lean) 1 kg (ver sugerencias)
- Un huevo derretido grande
- 3 cucharadas de eneldo fresco (picado)
- 1 cucharada de mostaza de grano integral
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 6 pan de grano integral
- 6 hojas de lechuga
- 6 piezas de tomates
- Crema ilimitada 1/4 taza
- 2 cucharadas de mayonesa baja en grasas
- Una cucharada y media de cebollas picadas
- 1/2 cucharadita de limón rallado
- Jugo de limón 1 cucharadita
- Una sal (como quieras)
- Cantidad apropiada de pimienta
Forma de hacer
- Haga una hamburguesa: coloque el pan en el procesador de alimentos y hágalo pan en polvo. Muévete a un tazón grande. Coloque los champiñones en el procesador de alimentos hasta que se vuelva bien.
Consejos
Reduzca una hamburguesa en sugerencia 5. Puede envolverlo individualmente y ahorrar hasta 8 horas en el refrigerador o durante 3 meses en congelación. Entregue el refrigerador antes de cocinar. La mayonesa (paso 3) está cubierta y almacenada en el refrigerador durante 2 días.
Eche un vistazo más de cerca a la etiqueta y seleccione la carne de pecho picado de las siete pájaros. La carne picada normal de siete lados se mezcla con carne negra y blanca, y es alta (similar a la carne roja de la carne picada de vacas).
Si aplica aceite a la rejilla a la parrilla antes de hornear los ingredientes, es menos probable que los ingredientes se adhieran. Al hornear ingredientes delicados como tofu y pescado, es conveniente aplicar spray de cocción.
Ahorra sabiamente. El plástico evita que las quemaduras congeladas, y el papel de aluminio evite que el olor ingrese a los ingredientes.
El texto original fue publicado en el verano de 2002.
evaluación
Componentes nutricionales (para una persona)
| 322 | caloría |
| 12 g | gordo |
| 33 g | carbohidratos |
| 23 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de porciones por receta 6 6 | |
| 4 cucharadas de mayonesa para una hamburguesa | |
| Calórica 322 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 33 g | 12% |
| Fibra dietética 5 g | 18% |
| Total de azúcar 7 g | |
| 1 g de ingredientes | 2% |
| Proteína 23 g | 45% |
| Total de grasa 12 g | 15% |
| Grasa saturada 3 g | 13% |
| Colesterol 77 mg | 26% |
| Vitamina A 811 IU | dieciséis% |
| Vitamina C 6 mg | 7% |
| Ácido fólico 45mcg | 11% |
| Sodio 661 mg | 29% |
| Calcio 93mg | 7% |
| 3 mg de hierro | 17% |
| Magnesio 55mg | 13% |
| Potasio 564 mg | 12% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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