La pasta cruda se hierve más rápido que la pasta seca, por lo que es indispensable para la cena rápida de lunes a viernes, como este plato abundante y saludable. Los huevos son una base de salsa cremosa. Es difícil cocinar por completo, así que use un huevo de esterilización de baja temperatura si lo desea.
Adam Hickman ha desarrollado, probado y mejorado miles de recetas durante casi 10 años para varias marcas de Dot Dash Meredis, incluyendo Real Plain, Food and Wine, y comida. Esto incluye evaluar las recetas utilizando ESHA (software de análisis nutricional) y ajustarse según sea necesario para cumplir con los estándares nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Breana Lai Killeen (M. P. H., Rd) es chef de China y del judío, un dietista que ha sido activo en todos los aspectos del mundo de los alimentos. Es desarrollador de recetas, dietista de cocina y experto en marketing, y ha participado en la edición de las principales marcas de alimentos y cocina y en la creación de contenido digital durante más de 15 años.
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
precio
compartir
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Eficiencia de producción
4 tazas
Perfil de nutrición
Osteoporosis, diabetes, salud, nueces, nueces, prevención del envejecimiento, mejora de la inmunidad, libre de sal, libre de soja, vegetariana, vegetariana, baja calórica
A la exhibición nutricional
material
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada ½
- Migas de pan (preferiblemente harina de grano integral) 1/2 taza
- Ajo (picado) trozos pequeños
- Queso parmesano rallado 8 cucharadas (fuera de la cantidad)
- 3 cucharadas de perejil fresco
- 3 yemas de huevo
- 1 tamaño de huevo
- Pimienta 1/2 cucharadita
- 1/4 cucharadita de sal
- Tariatelle o Ringuine 1 en bruto (9 oz)
- Espinacas baby 8 tazas
- Frijoles de guisantes (o congelados) 1 taza
Forma de hacer
- Ponga 10 tazas de agua en una sartén grande y hierva a fuego alto.
Agrega lentamente el agua de cocción reservada a la mezcla de huevo. Agregue poco a poco a la pasta y mezcle con unas pinzas. Servir con el pan restante.
Texto original: Publicado en la revista Eating Well número enero/febrero 2019
Reseñas: Edición de enero de 2019, Edición de enero de 2019, Tasa de emisión de enero de 2019
Calorías (1 porción)
| 430 | caloría |
| 15G | lípido |
| 54G | carbohidratos |
| 20G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| tamaño de porción 1 taza | |
| 430 calorías | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 54g | 20% |
| Fibra dietética 8g | 29% |
| Carbohidratos totales 3G | |
| Proteína 20g | 40% |
| Grasa total 15g | 19% |
| Grasas saturadas 4G | 20% |
| Colesterol 223 mg | 74% |
| Vitamina A 8198 UI | 164% |
| Vitamina C 51 mg | 56% |
| Ácido fólico 53 mcg | 13% |
| Sodio 586mgmcc | Veinticinco% |
| Calcio 246mgcg | 19% |
| Hierro 6 mg | 34% |
| Magnesio 100 mg | veinticuatro% |
| Potasio 160 mg | 3% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
Respaldado por la base de datos de ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
