Una receta de tomate que agrega la textura del maíz a la textura y el sabor de las nueces de la tela con sabor a mantequilla.
Breana Lai Killeen (M. P. H., Rd) es chef de China y judía, una nutricionista que ha estado activa en todos los aspectos del mundo de los alimentos. Es desarrollador de recetas, dietista de cocina y experto en marketing, y ha participado en la edición de las principales marcas de alimentos y cocina y en la creación de contenido digital durante más de 15 años.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo de preparación
40 minutos
Tiempo de adición
2 horas y 20 minutos
Tiempo Total
3 horas
Parte
Eficiencia de producción
8
Perfil de nutrición
Nuts de azúcar baja s-contenido de nueces bajas
Bajo en grasas, bajas grasas, bajas, bajo, baja grasa, baja en azúcar
material
- Harina universal 1 ½ taza (más para bobinado)
- Cornmir 3/4 taza
- 1/22 cucharadita de sal (divide)
- 12 cucharadas de mantequilla de leche de cabra con sal ligeramente (6 oz)
- 4-5 cucharadas de agua helada
- Aceite de oliva virgen extra ¼ taza
- 2 cucharadas de hierbas frescas como albahaca y eneldo (picado) (adición de decoración)
- Ajo (rallado) pequeño
- 3 tomates grandes (en rodajas) grandes
- Bullata (Chigiki) 8 onzas
- Salt (para decoración)
Forma de hacer
- Mezcle la harina, el maíz y la sal (1/2 cucharadita) con un tazón grande o un procesador de alimentos. Corte la mantequilla con una licuadora de pastelería, dos cuchillos o un procesador de alimentos hasta que la mantequilla se convierta en un guijarro con harina. Mientras agrega 1 cucharada de agua, mezcle con cuidado de no poner demasiada fuerza hasta que la masa esté uniformemente húmeda (no húmeda). Presione la masa en un rectángulo de 5 a 7 pulgadas y envuélvala en vinilo. Enfríe en el refrigerador durante al menos 1 hora a 2 días.
Consejos
Hacer de antemano: el tejido del paso 1 se puede almacenar en el refrigerador durante 2 días.
Instalación
Sugerencia de mantequilla de leche de cabra cremosa (como Mionberg) mejora la fragancia de esta suave masa de pastel. Si no puede obtenerlo, puede usar leche en su lugar.
Texto original: la revista «Eating Well» número 2020 Número de julio / agosto
Calórica (para una persona)
caloría
| 439 | 33 gramos |
| gordo | 30 g |
| carbohidratos | proteína |
| 9g | Ocultar la pantalla nutricional |
Exhibición nutricional
| Número de servicios por receta 8 | |
|---|---|
| 1 pieza de servicio | |
| Calórica 439 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 30G | |
| 11% | Fibra dietética 2G |
| Carbohidrato total 2G | 8% |
| 9G proteína | |
| 18% | Total de grasa 33G |
| 42% | Grasa saturada 17g |
| 86% | Colesterol 80mg |
| 27% | Vitamina A 831iu |
| 17% | Vitamina C 10 mg |
| 11% | Fibra dietética 2G |
| 20% | Sodio 318mgcc |
| 14% | Calcio 165 MGMC |
| 13% | Hierro 2 mg |
| Magnesio 28 mg | 9% |
| Potasio 223mg | 7% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | 5% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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8239568. Si no puede obtenerlo, puede usar leche en su lugar.
