¿Ya probaste la sabrosa avena? Es un poco diferente de la avena Sweet Way que suelo comer y está cargada de verduras. Agrega salsa picante al gusto.
Breana Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y nutricionista china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Desarrollador de recetas, nutricionista culinaria y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentación y cocina.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Alto ejercicio Sin frutos secos Embarazo saludable Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en azúcar añadido Sin soja Vegetariano Gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (no incluido en la lista)
- 2 cucharadas
- 2 tazas de copos de avena (ver consejos)
- 4 tazas + 1/2 taza de agua (dividida)
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad
- 1/2 cucharadita de pimienta (dividida)
- 10 tazas (1-2 manojos) de verduras picadas
- 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
- 1 taza de queso cheddar rallado
- Salsa chipotle (1/4 taza).
- 4 huevos grandes (cocínelos como desee)
Cómo hacer
- Coloca 1 cucharada en una olla grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos. Agrega la avena y revuelve durante 1 minuto. Agregue 4 tazas de agua y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Una vez que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté cremoso, de 10 a 12 minutos.
Consejos
Consejo: si tiene enfermedad celíaca o es sensible al gluten, use avena etiquetada como «sin gluten», ya que la avena a menudo está contaminada con trigo o cebada.
El artículo original fue publicado en la edición de septiembre/octubre de 2018 de la revista Eatingwell.
evaluar
Componentes nutricionales (por comida)
| 436 | caloría |
| 25 g | gordo |
| 35g | carbohidratos |
| 21G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta 1 Comida 4 | |
| 1 taza de avena, 1/2 taza de coladación, 1 huevo | |
| Calórica 436 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 35G | 13% |
| Fibra dietética 8G | 29% |
| Carbohidrato total 3G | |
| Proteína 21g | 41% |
| Total de grasa 25g | 32% |
| Grasa saturada 8g | 42% |
| Colesterol 213mg | 71% |
| Vitamina A 5239iu | 105% |
| Vitamina C 32mg | 36% |
| Philato 163mcg | 41% |
| Sodio 763mgmcc | 33% |
| Calcio 469mg | 36% |
| 3 mg de hierro | dieciséis% |
| Magnesio 82mg | 20% |
| Potasio 456mg | Diez% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
