Transforme una salsa de siete capas en un plato inspirado en el brunch con esta receta con capas de queso crema, salmón ahumado, pepino, cebolla morada y alcaparras. Sirva con chips de bagel.
Laura Kanya es una catadora y desarrolladora de recetas independiente que vive en Vermont. Ha trabajado en la industria alimentaria durante más de 20 años, habiendo ocupado diversos puestos en restaurantes, complejos turísticos, catering, comercio minorista y empresas de fabricación de alimentos, incluidos pasteleros, formadores de chefs, chefs ejecutivos y gerentes de operaciones.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con experiencia en consultoría nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que luchan contra la diabetes, la pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro, Winston.
prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
cantidad
perfil nutricional
Sin frutos secos, sin soja, sin huevo, sin gluten
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material
- 1 lata (15 oz de lentejas)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (15 latas)
- Condimento para bagel sin sal 1 cucharada + 2 cucharaditas (no incluido en la lista)
- Ajo en polvo 1/4 cucharadita
- Pimienta 1/4 cucharadita + 1/8 cucharadita (no incluida)
- 1/4 cucharadita de sal (cantidad
- ½ taza de queso crema bajo en grasa (suavizado)
- 1/4 taza de queso crema
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 3/4 taza de pepino cortado en cubitos
- ¼ de taza de cebolla morada picada
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 2 cucharadas de salmón ahumado finamente picado
- 2 cucharadas de alcaparras picadas
Cómo hacer
- Transfiera 2 cucharadas de frijoles de lente a un tazón grande. Lave los frijoles de la lente y agréguelos al tazón. Agregue aceite, 1 cucharada de condimento, ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimienta, 1/8 cucharadita de sal y triture hasta que quede suave. Muévase a un tipo de pastel de 9 pulgadas y extiéndelo de manera uniforme.
procedimiento
Prepare el paso 2, cubra y almacene en el refrigerador durante 2 días.
Instalación
Escritura original: Eatingwell.
evaluación
Térmico
| 80 | gordo |
| 5g | carbohidratos |
| 6g | proteína |
| 3g | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Número de servicios por receta 12 | |
|---|---|
| 1/4 taza | |
| Calórica 80 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 6G | |
| Fibra dietética 2G | 2% |
| Total de azúcar 1G | 7% |
| Proteína 3G | |
| Total de grasa 5G | 6% |
| Grasa saturada 2G | 6% |
| Diez% | Colesterol 12mg |
| Vitamina A 147iu | 4% |
| Vitamina C 1 mg | 3% |
| Vitamina D 10iu | 1% |
| Ácido fólico 2mcg | 3% |
| Vitamina K 2mcg | 1% |
| Sodio 134mg | 2% |
| Calcio 18 mg | 6% |
| 1 mg de hierro | 1% |
| Magnesio 2mg | 6% |
| Potasio 81mg | 0% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero es una guía. | 2% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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Todos los salmones ahumados < Span> 2 cucharadas de frijoles de lente se transfieren a un tazón grande. Lave los frijoles de la lente y agréguelos al tazón. Agregue aceite, 1 cucharada de condimento, ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimienta, 1/8 cucharadita de sal y triture hasta que quede suave. Muévase a un tipo de pastel de 9 pulgadas y extiéndelo de manera uniforme.
