¡Este divertido sándwich vegetariano está lleno de salsa de yogurt y verduras, y solo 400 kcal! Si hace pepinillos de verduras, falafelmix y salsa Zajix de antemano, puede disfrutar fácilmente del almuerzo y la cena en la segunda mitad de la semana.
Hillary Meyer es una desarrolladora de recetas independiente, probador y creador de contenido. Adquirió una escuela de licenciatura de antropología en la Escuela Boulder de la Universidad de Colorado y una licenciatura en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. Hillary comenzó a trabajar en la cocina en Itingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. Viajó a Nueva York en 2014, pero finalmente regresó a su ciudad natal Vermont.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Cantidad
Eficiencia de producción
4 piezas
Perfil de nutrición
Tuercas de bajo envejecimiento sin nueces bajas en calorías bajas
Calorías bajas, bajas calorías bajas, baja calorías bajas, calorías bajas bajo calorías, calorías bajas, calorías bajas
- materias primas
- Haga encurtidos vegetales: coloque zanahoria, cebolla, vinagre, azúcar, 1/8 cucharadita de sal en una olla media. Hervir a fuego medio y hervir durante unos 5 minutos hasta que las verduras se vuelvan más suaves mientras revuelven ocasionalmente. Drenar el agua.
- Hacer de antemano: los encurtidos de vegetales (paso 1) se pueden almacenar en el refrigerador durante 3 días. El falafel se prepara hasta el paso 2 y se enfría en el refrigerador durante 2 días. Enfríe la salsa Zajix (paso 4) durante 2 días.
- caloría
materias primas
- Cebolla roja ligera 1/2 taza
- Vinagre de vino blanco 1/2 taza
- 2 cucharadas de azúcar
- 215 cucharadita de sal
- Garbanzos rotos (lavados con agua) 2 tazas
- Perejil fresco picado 1/4 taza
- 2 cebollas (picadas)
- 1 tamaño de huevo
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de sal
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- Yogur griego bajo en grasa! Copa
- Pepino picado 1/4 taza
- 1 cucharada de eneldo fresco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 215 cucharadita de sal
- Garbanzos rotos (lavados con agua) 2 tazas
- Forma de hacer
Haga encurtidos vegetales: coloque zanahoria, cebolla, vinagre, azúcar, 1/8 cucharadita de sal en una olla media. Hervir a fuego medio y hervir durante unos 5 minutos hasta que las verduras se vuelvan más suaves mientras revuelven ocasionalmente. Drenar el agua.
- Mientras tanto, haga una salsa Zjiki y póngala en un tazón. Agregue yogurt, pepino, eneldo, jugo de limón y sal en un tazón mediano y mezcle. Pita caliente si quieres. Divida las verduras y pita en el pastel de medio corte y agregue salsa.
Consejos
Hacer de antemano: los encurtidos de vegetales (paso 1) se pueden almacenar en el refrigerador durante 3 días. El falafel se prepara hasta el paso 2 y se enfría en el refrigerador durante 2 días. Enfríe la salsa Zajix (paso 4) durante 2 días.
El texto original fue publicado en Eatingwell. com, octubre de 2018.
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caloría
| 340 | 11g |
| gordo | 60 g |
| carbohidratos | 17G |
| proteína | Ocultar la pantalla nutricional |
Exhibición nutricional
| Receta 1 Comida 4 | |
|---|---|
| 1 tamaño de pita (2 masillas, 1/4 vegetales, 2 cucharadas de sopa) | |
| Calórica 340 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 60G | |
| Veintidós% | Fibra dietética 10G |
| 35% | Total de azúcar 10G |
| Azúcar agregado 6G | |
| 12% | Proteína 17g |
| 33% | Total de grasa 11g |
| 14% | Grasa saturada 2G |
| Colesterol 48mg | 9% |
| dieciséis% | Vitamina A 5504iu |
| 110% | Vitamina C 10 mg |
| 11% | Philato 168mcg |
| 42% | Sodio 748 MGMCC |
| 33% | Total de grasa 11g |
| Diez% | Iron 4 mg |
| veintiuno% | Magnesio 83mg |
| 20% | Potasio 497mg |
| 11% | Philato 168mcg |
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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Cocinar y bebidas con arena de falafelpita
