Esta cena fácil y saludable de pescado fresco y se prepara con una salsa de cítricos frescos y fácil.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que pueda preparar recetas realmente deliciosas en casa. Estoy comprobando si. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que pueda preparar recetas realmente deliciosas en casa. Estoy comprobando si. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Moderado Sin nueces Omega 3 Sin soja Alto en proteínas Sin huevo Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 4 filetes de salmón fresco sin piel (4 oz) o filetes de salmón congelados (4 oz)
- 1 limon
- 1 naranja
- 1 taza de agua
- 1 libra de espárragos (sin raíces)
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 hoja de perejil
Cómo hacer
- Si el pez está congelado, descongele. Lave el pescado y limpie el agua con una toalla de papel. Corte 1 cucharadita del limón finamente. Exprima el jugo de limón y naranja y guárdelo. Se coloca 1/4 taza de jugo de aderezo.
Consejos
Si agrega espárragos al jugo, puede volverse un poco verde grasiento.
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Ingredientes alimentarios (para 1 persona)
| 206 | caloría |
| 10 g | gordo |
| 4g | carbohidratos |
| 24 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Slice de salmón, espárragos 3/4 taza, 1/3 cucharadita de salsa | |
| Calórica 206 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 4G | 1% |
| Fibra dietética 1 g | 5% |
| Total de azúcar 2 g | |
| Proteína 24 g | 48% |
| Total de grasa 10 g | 13% |
| Grasa saturada 3 g | 15% |
| Colesterol 70 mg | veintitrés% |
| Vitamina A 773 IU | 15% |
| Vitamina C 14 mg | 15% |
| 67mcg de ácido fólico | 17% |
| Sodio 225mg | Diez% |
| Calcio 36mg | 3% |
| Hierro 2 mg | 13% |
| Magnesio 45 mg | 11% |
| Potasio 719 mg | 15% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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