Cosas como corazones de col rizada y coliflor, tallos de brócoli y costillas de vegetales de hojas oscuras. Los huevos escalfados le dan a este plato poder de permanencia.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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55 minutos
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Lácteos vegetarianos, sin soja, sin frutos secos, bajos en calorías
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material
- 3 tazas de vegetales sólidos rallados, como col rizada picada, corazones de coliflor, tallos de brócoli, batatas o tallos de vegetales de hojas oscuras
- 1 cucharadita de sal
- 6 huevos grandes
- 2 patatas medianas
- 1/4 taza de harina común
- 3 cebollas (picadas)
- Ajo (gránulos) 1 cucharadita
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (separado)
- ¼ de taza de vinagre blanco destilado
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 200°F.
Publicado en la edición de abril de 2022 de la revista EatingWell.
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caloría
| 369 | 21g |
| gordo | 31g |
| carbohidratos | 14g |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 2 rosti y 1 huevo | |
| Calorías 369 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 31 g. | |
| 11% | Fibra dietética 3 g |
| 11% | Fibra dietética 3 g |
| Proteína 14g | |
| 28% | Grasa total 21 g |
| 27% | 4 gramos de grasa saturada |
| 20% | Colesterol 279 mg |
| 93% | Vitamina A 4171 UI |
| 83% | Vitamina C 19 mg |
| veintiuno% | Vitamina D 62 UI |
| dieciséis% | Vitamina E 3 mg |
| 18% | Ácido fólico 83 mcg |
| veintiuno% | Vitamina D 62 UI |
| 41% | Sodio 541mgmc |
| veinticuatro% | Calcio 83 mg |
| Hierro 3 mg | 6% |
| 17% | Magnesio 42 mg |
| Diez% | Potasio 647 mg. |
| 14% | Zinc 2 mg |
| 18% | Ácido fólico 83 mcg |
| 42% | La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero debe considerarse una estimación. |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Resti y Puesta de Verduras & amp; lt; Pan& amp; gt; *El Valor Diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente a tomar en cada día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
