A todo el mundo le encanta el pollo teriyaki. Sin gluten si usas salsa de soja tamari. En lugar de brócoli, puedes utilizar cualquier verdura que tengas a mano, como zanahorias, guisantes o judías verdes.
Julia Levy ha estado trabajando en esta receta durante casi una década y ha estado experimentando con ella desde que pudo practicar con una cuchara.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
alto contenido proteico sin gluten
Bajo en proteínas, bajo en proteínas, sin gluten sin proteínas
material
- 1 cucharada de aceite
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 pulgada
- 3 tazas de brócoli fresco (8 oz)
- 1/4 taza de tamari reducido en sal
- 2 cucharadas de jugo de piña
- 1, 5 cucharadas de miel
- 1 cucharada de arroz
- 2 cucharaditas de ajo rallado
- 2 cucharaditas de maíz
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 tazones de arroz integral (8 oz) aptos para microondas.
- 1/4 taza en rodajas finas
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Cómo hacer
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego alto. Agrega el pollo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore y esté casi cocido, aproximadamente 6 minutos. Agrega el brócoli. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que esté de color verde brillante y suave, aproximadamente 5 minutos.
Publicado originalmente en Eatingwell. com, septiembre de 2019.
evaluación
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| 426 | caloría |
| 8g | lípido |
| 53G | carbohidratos |
| 35G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| Aproximadamente 1 taza de pollo y mezcla de pollo 3/4 taza de arroz | |
| calorías 426 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 53g | 19% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Carbohidratos totales 9g | |
| 6g endulzado | 12% |
| Proteína 35g | 70% |
| Grasa total 8g | Diez% |
| 1g de grasa saturada | 5% |
| Sodio 774 mg | 34% |
| Calcio 66 mg | 5% |
| Potasio 733 mg | dieciséis% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El porcentaje de valor diario ( % DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva
