Panes para hamburguesas y sándwiches sin cereales y sin gluten que utilizan arroz de coliflor en lugar de harina y un poco de queso cheddar fuerte y huevo como aglutinante. El pan de coliflor combina especialmente bien con una hamburguesa cargada clásica (ver receta relacionada), pero también me encantan los panecillos de hamburguesa de pavo y las hamburguesas vegetarianas.
Carolyn Casner ha contribuido con recetas a Eating Well durante muchos años. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
25 minutos
tiempo adicional
20 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Parte
eficiencia de producción
4 galletas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Sin nueces Salud Embarazo Envejecimiento saludable Sin soja Vegetariano Vegano Alto en proteínas Gluten Bajo en calorías
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material
- 5 tazas (aproximadamente 1 libra) de coliflor
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 huevo grande batido
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit. Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o una almohadilla de silicona para hornear.
Hornee durante 20-25 minutos hasta que estén dorados y crujientes en los bordes. Transfiera a una rejilla para enfriar y espolvoree con semillas de sésamo.
Instalación
tapete de pergamino o silicona
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Publicado originalmente en Eatingwell. com.
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Calorías (1 porción)
| 170 | caloría |
| 11G | lípido |
| 8g | carbohidratos |
| 11G | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 4 | |
| 1 panecillo | |
| Calorías 170 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 8g | 3% |
| Fibra dietética 3G | Diez% |
| Carbohidratos totales 3G | |
| Proteína 11g | veintiuno% |
| Grasa total 11g | 15% |
| 6 g de grasa saturada | 30% |
| Colesterol 75 mg | Veinticinco% |
| Vitamina A 418 UI | 8% |
| Vitamina C 65 mg | 72% |
| Ácido fólico 91 mcg | veintitrés% |
| Sodio 242mgmc | 11% |
| Calcio 244 mgcm | 19% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Magnesio 32mg | 8% |
| Potasio 442mg | 9% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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