¿Crees que no tienes tiempo para desayunar saludablemente? que no es. Esta sencilla frittata de espinacas y queso feta solo tarda unos 3 minutos en la estufa antes de hornearse. Puedes arreglarlo fácilmente agregando tus vegetales favoritos antes de meterlo al horno. Intente agregar tomates picados o cambiar las espinacas marchitas por rúcula o col rizada. Las frittatas se pueden recalentar muy bien. Si le sobra, vuelva a calentar en el microondas durante 30 segundos o hasta que esté tibio.
La editora de comida de EatingWell, Carolyn Malkoon, está buscando granjeros, chefs y otras historias gastronómicas interesantes para contar. Tiene una licenciatura en Periodismo de la Universidad de Wisconsin y una licenciatura en Artes Culinarias del New England Culinary Institute. Se unió a EatingWell en 2005 como pasante en la cocina de pruebas y rápidamente se unió al equipo editorial.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
prueba
EatingWell Test Kitchen está compuesta por un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas utilizando técnicas. y métodos. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
perfil nutricional
Vegetariano Libre de sésamo, frutos secos, soja, gluten y alto contenido proteico.
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material
- 8 huevos grandes
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 4 tazas de espinacas tiernas finamente picadas (media bolsa de 5 onzas)
- ¼ de taza de queso feta desmenuzado
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 400°F.
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Información nutricional (1 ración)
| 192 | caloría |
| 13g | gordo |
| 3g | carbohidratos |
| 15g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| 4 recetas para 1 persona | |
| 1 porción | |
| Calórica 192 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 3 g | 1% |
| Fibra dietética 1 g | 4% |
| Total de azúcar 1 g | |
| 15 g de proteína | 30% |
| Total de grasa 13 g | 17% |
| Grasa saturada 5 g | Veinticinco% |
| Colesterol 380mg | 127% |
| Vitamina A 4247 IU | 85% |
| Vitamina C 16 mg | 18% |
| Vitamina D 84 IU | veintiuno% |
| Vitamina E 1 mg | 9% |
| Ácido fólico 50 mcg | 13% |
| Vitamina K 273mcg | 228% |
| Sodio 417 mgmc | 18% |
| Calcio 156 mg | 12% |
| Hierro 4 mg | Veintidós% |
| Magnesio 54 mg | 13% |
| Potasio 146 mg | 3% |
| Zinc 2 mg | 18% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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