Todo lo que necesitas es una olla para preparar este abundante plato de desayuno (o cena). Esta cazuela está cargada con champiñones, pimientos y acelgas, y cubierta con tocino, huevos, queso, pico de gallo y cilantro fresco.
Sarah es una experta en alimentación y nutrición con formación culinaria formal. Es dietista registrado desde 2002 y chef profesional desde 2008. Como chef consultor y nutricionista, trabajo principalmente en redacción independiente, desarrollo de recetas y fotografía de alimentos. Sus libros incluyen “¡Taco! Es autor de Taco! Cookbook y coautor del libro de cocina Foods Foods. Las experiencias de cocina, nutrición y comida aparecen en todo tipo de medios. También disfruto dando demostraciones de cocina y hablando en conferencias y ferias comerciales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha escrito para Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.
prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y equipadas con una variedad de herramientas y herramientas para garantizar el éxito al prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye técnicas de prueba. . Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
compartir
Tiempo requerido
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin diabéticos Sin frutos secos Sin frutos secos Sin gluten Sin gluten
Ir a la pantalla de información nutricional
- Echa un vistazo a estas recetas saludables para diabéticos:
- Consejos de la cocina de prueba de la alimentación bien
- Esta receta contiene muchas verduras.¿Puedo prepararme con anticipación?
- Me encantan los huevos, ¿puedo comerlo en diabetes?
- ¿Puedo hacer un huevo revuelto?< Span> 1. Todas las verduras en este plato, como champiñones, pimientos, acordes y papas, tienen varios nutrientes, como la fibra de acelgas + vitamina K. La fibra dietética no se digiere en el cuerpo, por lo que no afecta los niveles de azúcar en la sangre, sino que ayuda a satisfacer su estómago. Los estudios también muestran que tomar suficiente vitamina K puede ser efectiva para mejorar el metabolismo del azúcar.
Echa un vistazo a estas recetas saludables para diabéticos:
1. Todas las verduras en este plato, como champiñones, pimientos, acordes y papas, han pasado por alto varias nutriciones, como la fibra de fibra y vitamina del acorde. La fibra dietética no se digiere en el cuerpo, por lo que no afecta los niveles de azúcar en la sangre, sino que ayuda a satisfacer su estómago. Los estudios también muestran que tomar suficiente vitamina K puede ser efectiva para mejorar el metabolismo del azúcar.
2. Para suprimir las grasas saturadas, use solo un tocino por persona y elimine la mayor parte del exceso de grasa en la olla. Las grasas de saturación pueden aumentar el colesterol en la sangre y, finalmente, aumentar el riesgo de pacientes con dyzen que ya tienen un alto riesgo. Corte el tocino pequeño para que pueda disfrutar de un sabor ahumado para cada bocado.
3. Al usar mucho coral y salsa frescos, puede agregar demasiada sal (otro nutriente que los pacientes diabéticos deberían restringir).
4. La proteína se digiere lentamente, por lo que la proteína 17G contenida en este plato puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y estabilizar el nivel de energía durante mucho tiempo.
Consejos de la cocina de prueba de la alimentación bien
Esta receta contiene muchas verduras.¿Puedo prepararme con anticipación?
¡Esta es una gran idea! Los pimientos, las cebollas y las carillas se pueden cortar y mantenerse en el refrigerador. Las papas deben empaparse en agua fría antes de enfriarse en el refrigerador para evitar la oxidación (marrón). Escurra el agua antes de usarlo y lávelo con agua. Corta el hongo justo antes de cocinar. Si lo corta por adelantado, perderá agua y causará oxidación.
Me encantan los huevos, ¿puedo comerlo en diabetes?
¡Buenas noticias! Puedes comer huevos incluso en diabetes. Los huevos son alimentos nutritivos y son ricos en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Los huevos contienen ácidos grasos saturados, y en la diabetes, debe prestar atención a sus nutrientes, pero como otros alimentos, disfrutarlos moderadamente.
¿Puedo hacer un huevo revuelto?< Span> 1. Todas las verduras en este plato, como champiñones, pimientos, acordes y papas, tienen varios nutrientes, como la fibra de acelgas + vitamina K. La fibra dietética no se digiere en el cuerpo, por lo que no afecta los niveles de azúcar en la sangre, sino que ayuda a satisfacer su estómago. Los estudios también muestran que tomar suficiente vitamina K puede ser efectiva para mejorar el metabolismo del azúcar.
2. Para suprimir las grasas saturadas, use solo un tocino por persona y elimine la mayor parte del exceso de grasa en la olla. Las grasas de saturación pueden aumentar el colesterol en la sangre y, finalmente, aumentar el riesgo de pacientes con dyzen que ya tienen un alto riesgo. Corte el tocino pequeño para que pueda disfrutar de un sabor ahumado para cada bocado.
3. Al usar mucho coral y salsa frescos, puede agregar demasiada sal (otro nutriente que los pacientes diabéticos deberían restringir).
