En «D1nner for one», Lauren Napier quiere que te alimentes solo

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15 de marzo de 2022 por Theresa Masony

Uno de los mayores actos de cuidado personal de Lauren Napier fue ponerse de pie. Después de 20 años de éxito como maquilladora de celebridades, películas y programas de televisión, dejó una industria llena de racismo y simbolismo para dedicarse a lo que sabía que era mejor para su bienestar.»La gente te dice toda tu vida: ‘No renuncies'», le dice Napier a POPSUGAR.»Si tienes que salir de una situación que no es buena para ti, que no es saludable para ti, no dejes que eso te abandone, sálvate a ti mismo».

Napier dice que dejar la industria no fue la primera vez que tuvo que tomar una decisión que le cambió la vida para protegerse, pero aprendió que los dolores de crecimiento que conllevan esas decisiones son temporales. Pero los cambios positivos resultantes en el estilo de vida son duraderos.»Si no me hubiera basado en lo que era correcto para mí… igual habría aceptado las migajas.

Lauren Napier, sentada frente a mí, parece tener todo el pan. Se mudó de la sala de conferencias a una nueva oficina, donde trabaja en los debates «más interesantes» que se anunciarán en 2023.“Además de que están conectados con un equipo de químicos de Harvard y expertos en STEM, revelaron detalles importantes.

Por supuesto, la razón por la que Napier ahora está listo para conquistar el mundo es porque dedicó tiempo y energía a mismo durante la pandemia de payasos. Aunque esa soledad a veces golpea, Napier, que es «algo solitario» por naturaleza, normalmente ve el lado positivo. Si no puedes tener una buena relación contigo mismo, no hay manera de que puedas tener una buena relación con nadie más. Si yo no quiero pasar tiempo conmigo mismo, ¿quién más lo hará? En «

Así que Napier miró hacia adentro y reveló lo que realmente disfrutaba y lo que no, lo que consumía demasiado y lo que consumía muy poco. Al hacerlo, aprendió mucho sobre sí misma. Incluyendo hacer de todo, desde encontrar un mouse en su automóvil hasta afrontar una pandemia global. Y así nació la última oferta de cuidado personal de Napier, D1nner for one ($42).

«Cuando me di cuenta de que todos somos uno, pero por tres razones diferentes, me di cuenta de que necesitábamos operar de una manera que nos diera alegría y satisfacción cuando estábamos solos».

D1nner for One, un libro de cocina monodosis, nació durante la pandemia con las recetas y fotografías de Napier.

Combinando sus propios conocimientos sobre alimentación consciente, consejos de compras y su capacidad para tomar fotografías espectaculares con su iPhone, Napier ha recopilado más de 40 recetas para ella durante la pandemia como simples cuidados personales.»La comida es realmente sexy, así que me di una vibra sexy. Casi todos los días durante la pandemia, comí comida deliciosa, decorada con flores y encendiendo velas». A lo largo de este libro de cocina, Napier profundiza en consejos e ideas para hacer porciones de recetas más pequeñas y aprovechar al máximo lo que compra, especialmente cuando no comparte los costos de los alimentos al 50% con los demás.

Nunca pensé que las comidas que me preparaba se convertirían en algo tangible, pero el punto de inflexión se produjo en torno al Día de San Valentín y el alboroto asociado centrado en la pareja, Mushy. Napier es soltera, su hermana se divorció recientemente y su madre perdió a su marido a causa de Covid.»Cuando nos dimos cuenta de que todos estábamos solteros, pero por tres razones diferentes, nos dimos cuenta de que necesitábamos operar de una manera que nos diera alegría y satisfacción cuando estuviéramos solos», dice.»Al menos un millón de personas en Estados Unidos han experimentado la pérdida de un ser querido, y muchos de ellos están sentados en mesas unipersonales. Y ‘cena para uno’ simplemente me vino a la cabeza».

Cada receta refleja la vida y los pensamientos de Napier sobre sus seres queridos. Una colorida ensalada de tacos inspirada en mi hermana que ama la comida mexicana. También tengo una receta de cangrejo que aprendí de mi madre adoptiva. También hay una receta de mousse de chocolate tan deliciosa que una amiga de Napier la llamó desde el supermercado y le pidió los ingredientes para poder prepararla ella misma. La receta de ensalada César fue creada para la maestra de la sobrina y el sobrino de Napier, la señorita Romaine. Soy una buena anciana, pero hago lo mejor que puedo para burlarme de ellos», dice. Le dije: «Cómo hacer ensalada César». Él dijo: «¿Eh?».

Por encima de todo, D1NNER for ONE es la carta de amor de Napier a todo aquel que merece una comida para uno y un momento de lujo hecho para y por esa persona. Dedicamos mucho tiempo a amarnos a nosotros mismos y, con suerte, todos podemos adoptar su mentalidad de montar en solitario. Si eres un chico que quiere acompañarte, estás de suerte.

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