Dejando a un lado la ensalada de moda de Jennifer Aniston, esta versión de un clásico de Cobb podría ser nuestro nuevo favorito.
Kara Walsh es una escritora independiente, editora, sommelier de primera clase y ex instructora de fitness y entrenadora personal que vive en Des Moines, Iowa, y combina su amor por la comida y la bebida con su pasión por el fitness.(Escrito para AllRecipes, Runner’s World, Shape, Fitness, así como para EatingWell. com, Shape. com, BHG. com, ReadersDigest. com, TheHealthy. com, Prevention. com, WomensHealthMag. com y más)
Publicado el 14 de octubre de 2022
Dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.
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Si alguna vez has visto Seinfeld, nunca volverás a ver el yogur sin grasa, las tapas de muffins o los Junior Mints de la misma manera.¡Y no te olvides de la sopa!
Muchas escenas icónicas de las comedias de situación de los 90 giran en torno a la comida, y una que está particularmente grabada en nuestra memoria es «Big Salad» de Elaine. Este es el menú que pidió en Monk’s, un restaurante de Nueva York que frecuentaban los personajes. Esta ensalada gigante apareció en el episodio 2 de la temporada 6, que se tituló «La gran ensalada».
Hasta ahora, sólo podíamos imaginar lo que había dentro de este precioso cuenco. Pero gracias a Julie Tremaine y Brendan Kirby, coautores del libro de cocina oficial de Seinfeld, publicado esta semana, ahora puedes preparar tu propia ensalada grande sin siquiera necesitar un billete de avión a Nueva York.
Toma tus tenazas y tenedor y sentirás que has viajado en el tiempo, a solo unos minutos de tu oportunidad de entrar al icónico stand de Monk junto a Jerry, George, Kramer y Elaine.
Por cierto, esta ensalada Cobb es solo una de las 60 recetas inspiradas en «show for Nothing», y el autor compartió recientemente el procedimiento completo en Good Morning America.
«¿A los tomates les gustan las pelotas de voleibol? ¿A los tomates les gustan las pelotas de voleibol? Las favoritas de Elaine son imprescindibles para los amantes de las ensaladas», escribe la autora del libro de cocina. No hay comparación.»
Solo se necesitan 15 minutos para hacer una ensalada de Elane Big Dos porciones. Primero, haz un aderezo. A un tazón pequeño, agregue un jugo de limón, una cucharada y media de mostaza Dijon, 1/4 de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de sal marina y un poco de pimienta negra. Pruebe el aderezo y agregue agrio y aceite si lo desea.
Alinee los ingredientes de la ensalada. Lechuga de iceberg, 1 aguacate, 2 bunkers o huevos caseros hervidos, 4 tocino hervido, romance de pollo o pollo triturado 1 taza, uva y tomate 1/2 taza, queso azul rallado 1/2 Prepare una taza.
Corte toda la lechuga de hamburguesa de hielo en dos o dos ensaladetas grandes. Coloque con cuidado el aguacate, córtelo por la mitad y retírelo. Espolvorea la pulpa de aguacate de la piel con una cuchara y córtala por la mitad con un cuchillo afilado. Pele los dos huevos hervidos y córtelos en 4 partes iguales con un cuchillo.
Coloque los siguientes ingredientes en cada más verde:
- Mitad de aguacate
- 4 huevos (uno por uno)
- Medio tocino
- Triturar pollo 1/2 taza
- Tomate de uva 1/4 taza
- Queso azul 1/4 taza
¡Vístase y coma! Después de probar esta versión original, usar otras proteínas (Acción de Gracias Tursey Birds y Shrimp restantes), accesorios adicionales (¡todo cutón!) Y mezclas verdes para organizar cajones. Estoy deseando organizar ensaladas a mi manera. Cada combinación se ve deliciosa, y seguramente bailaremos un baile incómodo.
