Los fideos de calabacín tienen forma de nido y crean el bolsillo perfecto para los huevos. Este nido tiene una presentación impresionante y es perfecto para el desayuno o el brunch en casa. Revolver rápidamente los tomates agrega un toque de color.
Natalie Rizzo, M. Atleta
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista registrado
Breana Lai Killeen (M. P. H., RD) es una chef y dietista registrada chino-judía que ha trabajado en todas las facetas del mundo de la alimentación. Es desarrolladora de recetas, nutricionista culinaria y experta en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentos y cocina.
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
20 minutos
cantidad
perfil nutricional
Apto para diabéticos Sin frutos secos Embarazo saludable Sin soja Saludable Vegetariano Vegano Sin gluten Bajo en calorías
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material
- 2 calabacines (aproximadamente 8 onzas cada uno), picados
- 1/4 taza de queso ricota
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- . 325 cucharaditas (cantidad
- 2 huevos grandes
- 1 tomate roma pequeño (rebanado y cortado en ondas)
- 2 cucharadas de cebolla morada picada
- 2 cucharaditas de orégano fresco picado
- 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
- 215 cucharaditas de pimienta
Cómo hacer
- Cortar los calabacines en tiras finas con un espiralizador. Guarda los largos. Colóquelo en un tazón grande. Agregue ricota, ajo en polvo y 1/4 de cucharadita de sal. mezclar bien.
material
Freidora, balizador de verduras, papel pergamino.
Artículo original: eatwell. com, edición de febrero de 2023
Fecha: 20 de febrero de 2019
Ingredientes (1 porción)
| 170 | cantidad de calor |
| 8g | gordo |
| 13G | carbohidratos |
| 13G | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Ingredientes nutricionales | |
|---|---|
| Receta para 2 porciones | |
| 1 nido | |
| Calorías 170 | |
| Valor nutricional por día. | |
| Carbohidratos totales 13G | 5% |
| Fibra dietética 3G | 11% |
| Carbohidratos totales 6 gramos. | |
| proteína 13g | 26% |
| Grasa total 8g | Diez% |
| Grasas saturadas 3G | 15% |
| Colesterol 196 mg | sesenta y cinco% |
| Vitamina A 1067 UI | veintiuno% |
| Vitamina C 41 mg | 46% |
| Vitamina D 43 UI | 11% |
| Vitamina E 1 mg | 9% |
| Ácido fólico 83MCG | veintiuno% |
| Vitamina K 12mcg | Diez% |
| Sodio 558 mg | veinticuatro% |
| Calcio 159 mg | 12% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 54 mg | 13% |
| Potasio 755 mg | dieciséis% |
| Zinc 2 mg | 18% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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