Esta colorida ensalada es una excelente adición a cualquier comida de inspiración mexicana.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está diseñado para funcionar bien cuando realmente se elabora. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está diseñado para funcionar bien cuando realmente se elabora. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Para 4 porciones, aproximadamente 2 tazas cada una.
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Sin lácteos Embarazo saludable Inmunidad saludable baja en carbohidratos
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material
- 1 taza de cilantro
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de jugo de lima
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- una pizca de ajo
- 2 naranjas grandes
- 8 tazas de ensalada de verduras mixtas
- 1 aguacate (cortado en cubitos)
- 1/4 taza de cebolla morada
- 1/2 taza de aderezo de lima y cilantro
Cómo hacer
- Agregue cilantro, aceite, jugo de lima, jugo de naranja, sal, pimienta y ajo a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
Consejos
Consejo de preparación: la receta requiere 1/4 taza de aderezo (Paso 1). El aderezo se puede guardar tapado en el refrigerador hasta por 2 días.
Artículo original publicado: Revista Eating Well Número de febrero/marzo de 2006
Ingredientes (1 porción)
cantidad de calor
| 228 | 19G |
| gordo | 15G |
| carbohidratos | proteína |
| 3g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Componente nutricional
| Receta para 1 persona 4 | |
|---|---|
| Alrededor de 2 tazas | |
| Calórica 228 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 15G | |
| Fibra dietética 7G | 5% |
| Veinticinco% | Total de azúcar 6G |
| Proteína 3G | |
| 19 gramos de grasa total | 7% |
| veinticuatro% | Grasa saturada 3G |
| 14% | Vitamina A 3290iu |
| 66% | Vitamina C 53mg |
| 59% | Ácido fólico 187mcg |
| 47% | Sodio 149mgmcc |
| Calcio 89mg | 6% |
| Hierro 2 mg | 7% |
| Diez% | Magnesio 48mg |
| 11% | Potasio 701mg |
| 15% | La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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