Si cree que es adicto al azúcar, es hora de pensarlo de nuevo. Probé varias cosas en el pasado, incluida una desintoxicación del azúcar de 30 días, pero fallé estrepitosamente después de solo 16 días. Después de eso, eliminó por completo el azúcar refinada y solo comió azúcares naturales como frutas, dátiles, miel, jarabe de arce y azúcar de coco. Después de un tiempo, eso dejó de funcionar. Mi cuerpo quería más de lo que me decía que no hiciera. Con el tiempo, comencé a notar más erupciones en la piel, aumento de peso y niveles más bajos de energía a medida que alternaba entre dietas azucaradas y dietas ricas en azúcar.
Esta vez adopté un enfoque diferente. Las dietas ricas en grasas han sido criticadas en el pasado por causar aumento de peso, colesterol elevado y problemas cardíacos, pero la buena noticia es que siempre hemos estado equivocados. Hablamos con la dietista registrada y nutricionista clínica Nia Lennix, quien enfatizó que las grasas saludables son esenciales para la salud cardíaca, digestiva e inmunológica, así como para una piel y un cabello brillantes. Especialmente para las mujeres, la ingesta diaria de grasas saludables es muy importante para la secreción hormonal.
Entonces decidí intentar aumentar mi consumo de grasas y comer un aguacate con cada comida durante siete días. Me encantan los aguacates, así que puede que esto no sea un gran desafío, pero aun así termino comiendo más aguacates de lo habitual.
¿Cómo estuvo mi comida?
Por lo general, trato de hacer dos comidas abundantes al día con entre 20 y 30 gramos de proteína y entre 10 y 15 gramos de grasa por comida. El desayuno y el almuerzo son siempre tostadas de aguacate y huevo o un plato de desayuno de huevo, pavo y aguacate.
Para la cena, nos turnamos para comer una rica ensalada, arroz picado y un plato de arroz con coliflor. Cada comida incluía de 2 a 3 onzas de aguacate y un arcoíris de vegetales diferentes. También me aseguré de incluir una fuente de carbohidratos complejos como la quinua o la batata en mi comida post-entrenamiento.
El fin de semana, quería ser creativo, así que encontré una receta poco común usando aguacate. Después del tazón de acai, la apariencia de la aguocoon. Plátanos congelados, aguacate congelado, proteína de vainilla magra, bajo cacao en polvo, semillas de chía, leche de almendras, mantequilla de nueces y muchos ingredientes. Como una alternativa dulce y saludable, hice trufas de avellana usando aguacate.
¿Qué pasó?
Han pasado los primeros tres días. No pude obtener satisfacción o regresé a la cocina por algo más después de la comida. También me di cuenta de que a medida que avanzaba la semana, la energía para hacer ejercicio intensamente saldría. Todavía quería algo dulce en los primeros días, pero olvidé lo que quería primero cuando llené mi estómago con grasas y proteínas saludables.
En el cuarto día, me di cuenta de que ya no me despertaba con una sensación hambrienta como antes. Además, se descubrió que las espinillas ya no estaban disponibles, y la piel se restauró gradualmente. Sentí que tanto dentro como fuera del cuerpo brillaban con aguacate.
Al final del séptimo día, mi piel era mucho más suave, a pesar del frío y seco afuera. Pesaba 3 kg y redujo el porcentaje de grasa corporal en un 0, 8 %. Además, como efecto secundario del aumento de la ingesta de grasas, la ingesta de carbohidratos se redujo inconscientemente. Como resultado, la cantidad de retención de agua disminuyó, e incluso si la come todo el día, perderá su sentido de hinchazón, y su físico cambia dramáticamente.
Lo mejor de este experimento de aguacate fue que no queríamos dulces antes y después de las comidas. Si está a punto de abstenerse de tomar azúcar, ¿por qué no agregar más grasa a su comida y probar qué sucede? Renix recomienda no exceder un aguacate completo al día, así que tenga cuidado de no exagerar. Si todavía tienes miedo a la grasa en 2018, no sabes qué decir, pero Renix está pensando que «no toda la grasa se hace de la misma manera».
¿Deberíamos continuar?
Quizás no comas cada aguacate de comida, pero sigue siendo mi dieta para mi dieta. Si no come aguacate, trate de incorporar otras fuentes de grasa saludables como nueces, semillas, salmón en lugar de aguacate «. Renix también recomienda que si desea comer más aboficado o grasa, es importante tener cuidado con la cantidad debido a sus altas calorías. No es bueno comer demasiado, por lo que si no puede comer la mitad restante del aguacate, coloque la piel en un refrigerador y espolvoree el jugo de limón para disfrutar al día siguiente sin quemarse.
