Esta receta seguramente será imprescindible para todos los amantes de los mariscos. Las tiernas vieiras están cubiertas con una salsa dulce y picante que se ha cocinado a fuego lento durante horas. El arroz integral completa la comida.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Está hecho para que realmente funcione cuando lo preparas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
20 minutos
tiempo adicional
4 horas 10 minutos
Tiempo Total
4 horas 30 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
Ingredientes nutricionales
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material
- Sin sal taza S
- ¼ de taza de jugo de naranja fresco (de 1 naranja)
- 3 cucharadas de jugo de naranja fresco (de 1 naranja o jugo de 1 naranja)
- 2 cucharadas de maíz
- 1 cucharada de salsa de soja suave
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- 1 1/2 tazas (aproximadamente 1 libra) de piña fresca
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 1 taza)
- 1 cebolla amarilla mediana, cortada en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 1, 5 tazas)
- 1 jalapeño pequeño, sin semillas y rebanado (aproximadamente 1/4 taza)
- 1 libra de vieiras
- 2 tazas de arroz integral tibio
- 1 cucharada en rodajas
Cómo hacer
- Mezcle el ketchup, el jugo de naranja, el vinagre, el almidón de maíz, la salsa de soja y la sal en un tazón pequeño. Vierta en 5-6 litros de olla de cocción lenta. Agregue piña, pimienta, cebolla y harapeno a la olla de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas hasta que las verduras estén casi suaves. Agregue vieiras y mezcle. Cubra y calienta hasta que la vieira sea la dureza que te guste. El arroz integral se divide en cuatro tazones. Pon las vieiras y la salsa sobre el arroz marrón. Agregue la cebolla como desee.
Pista
Cómo usar Mult i-Hocker: Pon ketchup, jugo de naranja, vinagre, almidón de maíz, salsa de soja, salsa de soja y sal en la olla interna de 6 litros. Agregue piña, pimientos, cebollas y harapeno a la olla. Bloquea la tapa. Haga la válvula de presión «Ventá». Hasta que las verduras estén casi más suaves, hierva durante aproximadamente 4 horas con una olla de cocción lenta [regular]. Detén el fuego de la estufa. Mezcle la vieira ligeramente. Con la tapa, presione el salte [normal]. Caliente sin la tapa hasta que se deseen las vieiras. Completa la receta.
Al principio fue: Daily Slinger
evaluación
Calórica (para una persona)
| 304 | caloría |
| 2g | gordo |
| 55G | carbohidratos |
| 18G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 1/2 taza de arroz, 4 a 5 vieiras, aproximadamente 1/2 de la salsa | |
| Calórica 304 | |
| Valor diario | |
| 55 gramos de carbohidratos | 20% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| 16 gramos de azúcar total | |
| 1 gramo de azúcar | 2% |
| Proteína 18g | 36% |
| Total de grasa 2G | 3% |
| Sodio 701mg | 30% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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