Esta ensalada de repollo picante y cremosa es tan deliciosa que podría prepararla para otros sándwiches. Aún así, combina perfectamente con el increíble pollo desmenuzado, lo que lo convierte en una cena sorprendentemente rápida de preparar incluso en una noche ocupada. Para ahorrar aún más tiempo, pida una mezcla de ensalada de col.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Lachtrupp es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro, Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Parte
eficiencia de producción
8 tacos
perfil nutricional
Sin frutos secos Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Alto contenido de proteínas Sin huevo Bajo en calorías Sin gluten
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material
- ⅓ taza de yogur griego sin grasa
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta
- salsa picante
- 2 tazas (1/2) de repollo rojo rallado
- 2 tazas (aproximadamente 6 onzas) de pechuga de pollo desmenuzada
- 1 taza de salsa barbacoa ligera (como la orgánica Annie’s)
- 8 tortillas de maiz
- cilantro picado para decorar
Cómo hacer
- En un tazón grande, combine el yogur, el azúcar, el jugo de limón, el vinagre, la sal, la pimienta y la salsa picante. Agregue la col rizada y mezcle hasta que esté completamente combinada.
Cómo hacer
Prepara la ensalada (paso 1). Cubra y refrigere por un día.
Artículo original: eatwell. com, edición de febrero de 2019
Calorías (1 porción)
caloría
| 275 | gordo |
| 4g | 31G |
| carbohidratos | 26G |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 2 tacos | |
| calorías 275 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 31g | |
| 11% | Fibra dietética 3G |
| Diez% | Carbohidratos totales 7g |
| 8g endulzado | |
| dieciséis% | Proteína 26g |
| 52% | Grasa total 4g |
| 1g de grasa saturada | 5% |
| Colesterol 60 mg | 4% |
| 20% | Vitamina A 557 UI |
| 11% | Fibra dietética 3G |
| veinticuatro% | Filato 11mcg |
| Sodio 662 mg | 3% |
| 29% | Calcio 58 mg |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Magnesio 29 mg | 8% |
| Potasio 299 mg | 7% |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 6% |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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