Un rollo de sushi relleno de salmón picante, zanahorias crujientes, pepino y aguacate cremoso. También queda delicioso si cortas unas algas y las espolvoreas por encima.
Joy Howard es autora de libros de cocina, estilista gastronómica y desarrolladora de recetas. Escribe regularmente una columna sobre cocina con niños para Eatingwell print, es autora de Disney Eats y colabora frecuentemente con marcas y publicaciones como Test Kitchen y Parents of America.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Brianna Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y dietista registrada china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Desarrollador de recetas, nutricionista culinaria y experto en marketing con más de 15 años de experiencia creando contenido editorial y digital para las principales marcas de alimentación y cocina.
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Parte
eficiencia de producción
6 rollitos
perfil nutricional
Sin frutos secos Sin lácteos Bajo en calorías Sin lácteos Sin gluten Sin frutos secos
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¿Qué es el rollo de sushi?
El maki sushi es un rollo de sushi completo que no parece fuera de lugar.¡Es divertido y fácil de preparar sushi, y puedes comerlo como un wrap o un burrito!
¿Cómo hacer rollos de sushi?
Para hacer rollos de sushi, necesitarás una estera para sushi. Si no tienes un tapete para sushi, puedes usar papel film, un paño de cocina limpio y sin pelusa o papel pergamino.
¿El salmón está crudo?
Utilice salmón cocido enlatado. El salmón enlatado de buena calidad es un alimento valioso y una forma práctica de incorporar proteínas y ácidos grasos omega-3 a su dieta.
Cómo hacer rollitos de salmón picantes
Sirva inmediatamente en un plato, adornado con rodajas de lima, gari, wasabi y tamari reducido en sodio. También puedes espolvorearlo con algas trituradas y convertirlo en un bol.
Referencias: Yan Valdez
material
- 2 latas (6 oz) de salmón, escurrido y pelado
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharaditas de Sriracha
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 6 hojas de algas
- 2 tazas de arroz de grano corto o medio cocido y enfriado
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 2 mini pepinos persas (cortados en palitos)
- 1 zanahoria grande (cortada en palitos)
- 2 cebollas, cortadas por la mitad a lo largo y cortadas en trozos de 2 pulgadas
- ½ taza de ramitas de cilantro fresco
- 1 aguacate maduro, en rodajas
- Lima, gari, wasabi, tamari reducido en sal (opcional)
Cómo hacer
- Combine el salmón, la mayonesa, la Sriracha (opcional) y el vinagre en un tazón pequeño.
material
estera de sushi
Publicación original: Revista EatingWell, edición de septiembre de 2020, edición actualizada de octubre de 2022
Fecha de publicación: edición de septiembre de 2018, edición de octubre, edición del 20 de octubre de 2022
Información nutricional (1 ración)
| 363 | caloría |
| 13g | gordo |
| 45g | carbohidratos |
| 16g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 6 porciones | |
| Tamaño de la porción 1 porción | |
| Calorías 363 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 45 g. | dieciséis% |
| Fibra dietética 5 g | 17% |
| Azúcares totales 2 g | |
| Proteína 16g | 33% |
| Grasa total 13 g | 17% |
| 2 gramos de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 40 mg | 13% |
| Vitamina A 4782 UI | 96% |
| Vitamina C 11mg | 12% |
| Ácido fólico 168 mcg | 42% |
| Sodio 342 mg | 15% |
| Calcio 63 mg | 5% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Magnesio 41 mg | Diez% |
| Potasio 432 mg | 9% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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