El ajo y el tomillo completan el cuarteto de verduras de esta sopa cremosa.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, utilizando una variedad de equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas sean realmente deliciosas y puedan prepararse en en casa. Estoy comprobando si ese es el caso. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, utilizando una variedad de equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas sean realmente deliciosas y puedan prepararse en en casa. Estoy comprobando si ese es el caso. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
Sirve para 5 personas
perfil nutricional
Alto calcio óseo Sin nueces Bajo en grasa Sin soja Alto en fibra Alto en grasa Sin soja Alto en fibra Vegetariano Sin huevos Bajo en calorías
Transición a elementos nutricionales.
material
- 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 batata mediana, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada
- 1 chirivía mediana, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada
- 1/2 cebolla morada mediana, en rodajas finas
- 3 dientes de ajo (en rodajas finas)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo seco (triturado)
- 215 cucharaditas de pimienta negra
- 3 tazas de leche descremada
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/4 taza de harina para todo uso
Cómo hacer
- Coloque las zanahorias, las batatas, las chirivías, la cebolla morada y el ajo en una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas. Rocíe con aceite; espolvoree con la mitad del tomillo y la pimienta. Mezclar todo. Cubrir con papel de aluminio.
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Información nutricional (para 1 persona)
| 153 | caloría |
| 3g | gordo |
| 25g | carbohidratos |
| 7g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 5 | |
| 1 taza | |
| Calorías 153 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| Fibra dietética 3G | Diez% |
| Azúcares totales 11g | |
| proteína 7g | 14% |
| Grasa total 3G | 4% |
| 1g de grasa saturada | 3% |
| Colesterol 3 mg | 1% |
| Vitamina A 8065 UI | 161% |
| Vitamina C 6 mg | 7% |
| Ácido fólico 47 mcg | 12% |
| Sodio 288 mg | 13% |
| Calcio 213mgmc | dieciséis% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Magnesio 34 mg | 8% |
| Potasio 492 mg | Diez% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, puedes necesitar más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta cardiosaludable pueden necesitar un 100% menos que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la ingesta diaria de sodio).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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