El ingrediente amargo llamado saponina está unido al exterior de la semilla de quinua. Sin embargo, revisemos el paquete: algunas marcas se han lavado en agua con anticipación, por lo que puede ahorrar un poco de tiempo.
Adam Dorji es periodista, escritor libre y desarrollador de recetas que ha ganado premios. Es un escritor de alimentos y fotógrafo del blog Real Recoffes, presenta recetas inspiradas en el trabajo en revistas de cocina y cocinas de prueba profesionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
No usamos ningún producto lácteo.
A la exhibición nutricional
material
- 2 tazas de agua
- 1 taza de quinua
- Aprecot Jam 1/4 taza
- 2 cucharadas de sidra
- 2 cucharadas de cayenpepper
- 1 cucharada de jengibre
- Corte de almendras (tostadas) 1/2 taza
- Aplicación seca finamente picada 1/2 taza (ver Sugerencia)
- Castel Borrano Olive de 1/4 pica
- Perejil fresco picado 1/4 taza
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
- 1 libra de pollo sin huesos, cortado (cortado)
Forma de hacer
- Ponga agua y quinua en una olla media y hierva a fuego alto. Cuando hierva, reduzca el fuego, cubra y cocine durante unos 15 minutos hasta que se vuelva suave. Reladea del calor y hazlo esponjoso con un tenedor.
Pista
¡Las aplicaciones secas tienen sabores bastante diferentes dependiendo del área de producción! Los albaricoques turcos (o bajo el agua) se secan y se sirven en un plato, lo que lo hace casi una textura similar a la gelatina. Los albaricoques de California son más agrios, planos y duros porque se cortan por la mitad y se secan. Independientemente del área de producción, la mayoría de las aplicaciones secas tienen azufre para mantener colores vívidos. Los irregulares son marrones.
Publicación original: Revista Itingwell Abril 2022
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Información nutricional (por ración)
| 558 | caloría |
| 22g | gordo |
| 61g | carbohidratos |
| 32g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta 1 ración 4 | |
| 3 onzas de pollo, 1/4 taza de quinua | |
| Calorías 558 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 61 g. | Veintidós% |
| Fibra dietética 7g | Veinticinco% |
| Azúcares totales 26 g | |
| Endulzado 9g | 18% |
| Proteína 32g | 64% |
| Grasa total 22 g | 28% |
| 3 gramos de grasa saturada | 15% |
| Colesterol 107 mg | 36% |
| Vitamina A 1424 UI | 28% |
| Vitamina C 7 mg | 8% |
| Vitamina D 1UI | 0% |
| Vitamina E 7 mg | 45% |
| Ácido fólico 97 mcg | veinticuatro% |
| Vitamina K 66mcg | 55% |
| Sodio 588mgmc | 26% |
| Calcio 13 mg | 1% |
| Hierro 4 mg | Veintidós% |
| Magnesio 155 mg | 37% |
| Potasio 977 mg. | veintiuno% |
| Zinc 4 mg | 36% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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