El pico de gallo y los huevos con queso son un desayuno delicioso, satisfactorio y fácil.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que pueda preparar recetas realmente deliciosas en casa. siLos evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos como estufas de gas y eléctricas, y el uso de una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que pueda preparar recetas realmente deliciosas en casa. siLos evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
5 minutos
tiempo adicional
5 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Parte
eficiencia de producción
Porciones para 1 persona
perfil nutricional
Alto en calcio, Apto para diabéticos, Bueno para los huesos, Sin nueces, Envejecimiento saludable, Bajo en sodio, Alto en fibra, Soja, Alto en vegetariano, Vegetariano, Bajo en calorías
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materias primas
- Spray para cocinar
- 1/4 taza de productos de huevo refrigerados o congelados (descongelados)
- Mezcla de condimentos Southwest Chipotle 1/8 a 1/4 cucharadita
- 1 tortilla (integral)
- 2 cucharadas de queso mozzarella
- 2 cucharadas de frijoles negros sin sal enlatados (lavados y escurridos)
- 2 cucharadas de pico de gallo fresco frío o tomates picados (otras 2 cucharadas para decorar)
Cómo hacer
- Cubra una cacerola mediana con aceite en aerosol antiadherente. Calienta la olla a fuego medio. Agrega los huevos a la olla caliente. Espolvorea con los condimentos mixtos. Cocine a fuego medio sin revolver hasta que los huevos comiencen a cuajar en el fondo y los bordes. Con una espátula o una cuchara grande, levante y doble los huevos para que las partes crudas fluyan hacia el fondo. Continúe cocinando a fuego medio durante 30 a 60 segundos o hasta que los huevos estén bien cocidos y brillantes y húmedos.
Texto original: Revista Diabetic Living
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Publicación de revistas sobre diabetes
| 175 | caloría |
| 5g | gordo |
| 25G | carbohidratos |
| 19G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 1 persona | |
| Tamaño de la porción 1 porción | |
| Calorías 175 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| Fibra dietética 14g | 49% |
| Azúcares totales 2g | |
| Proteína 19g | 39% |
| Grasa total 5g | 7% |
| 1g de grasa saturada | 7% |
| Colesterol 9 mg | 3% |
| Vitamina A 1005 UI | 20% |
| Vitamina C 3 mg | 3% |
| Ácido fólico 5 mcg | 1% |
| Sodio 507 mg | Veintidós% |
| Calcio 207 mg | dieciséis% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Magnesio 25 mg | 6% |
| Potasio 260 mg | 6% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (DV) es la cantidad de un nutriente que se recomienda consumir por día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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