Quesadilla de pollo y verduras

Esta receta fácil de quesadilla utiliza pollo precocido enlatado para ahorrar tiempo. Si tienes un pollo o un pavo cansado, puedes usarlo. Puedes preparar tus verduras más rápido pesándolas al menos con un día de antelación.

Patsy Jamieson es una profesional culinaria y autora con más de 30 años de experiencia en la publicación de recetas. Ha estado en Eating Well durante mucho tiempo y se ha desempeñado como editor de alimentos, gerente de cocina de prueba, estilista de alimentos y editor de recetas. Antes de unirse a Eatingwell, fue director de cocina en Canadian Life.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado

La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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vídeo técnico

Kessadiya de pollo y verduras

Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
eficiencia de producción
1 quesadilla
Ingredientes nutricionales
Dieta para diabéticos Sin frutos secos Saludable Durante el embarazo Sin soja Contiene huevos Sin huevos
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materias primas

  • bajo en grasa, alto en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ¼ de taza de pimiento rojo (pimiento verde)
  • 1/4 taza de calabacín
  • 2 onzas de pollo cocido
  • 2 cucharadas de granos de maíz frescos o congelados (lavados)
  • 1 cucharada de cilantro picado (opcional)
  • 1 tortilla integral de 8 pulgadas
  • 3 cucharadas de queso pimiento rallado

Cómo hacer

  1. Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue las cebollas, los pimientos y el calabacín. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas, de 3 a 4 minutos. Agrega el pollo y el maíz. Cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 minuto. Agrega cilantro. Transfiera las verduras a un tazón pequeño. Lavar la olla y escurrir el agua.

Artículo original: Revista Diabetic Living Edición Verano 2020
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436 caloría
21G lípido
36G carbohidratos
26G proteína

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Pantalla de información nutricional.
Receta para 1 persona
1 quesadilla
calorías 436
valor diario
Carbohidratos totales 36g 13%
Fibra dietética 4G 14%
Azúcares totales 8g
Proteína 26g 52%
Grasa total 21g 27%
Grasa saturada 6g 30%
Colesterol 66mg Veintidós%
Sodio 637mg 28%
Potasio 363mg 8%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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