Pesaj (Pascua) es una festividad celebrada por las comunidades judías de todo el mundo. Continúe leyendo para obtener más información sobre qué es Pesaj, cómo se celebra y las comidas tradicionales que se comen en esta festividad.
Nominados a un premio IACP, los artículos sobre estilo de vida de Hannah Selinger han aparecido en numerosas publicaciones prestigiosas, incluidas Travel + Leisure, The New York Times y The Wall Street Journal.
Publicado el 30 de marzo de 2022
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Cada año, en marzo o abril (cuando cambia el solsticio de verano en el calendario judío), los judíos celebran Pesaj (Pascua). Este feriado de una semana de duración (la Pascua se celebra durante siete días en Israel y ocho días en muchos países de la diáspora) conmemora la liberación del pueblo judío de la esclavitud egipcia, reconoce años de opresión y celebra lo mismo. Reconocer la opresión actual al reconocer la opresión que enfrentan otros grupos alrededor del mundo e inclúyelos en tus oraciones. Durante Pesaj, familiares y amigos se reúnen para decir bendiciones y oraciones especiales, ir a la sinagoga, escuchar lecturas de la Torá y comer de acuerdo con las instrucciones del Seder. Durante el Seder, las personas alrededor de la mesa leen la Hagadá (un libro que cuenta la historia de Pesaj). Continúe leyendo para aprender más sobre la Pascua, sus tradiciones y las deliciosas formas en que se celebra alrededor de la mesa.
¿Que es Pascua?
Pesaj es una festividad que conmemora la lucha del pueblo judío y su eventual liberación de la esclavitud en el antiguo Egipto.
Según el libro del Éxodo del Antiguo Testamento, cuando el faraón de Egipto rechazó su libertad, Dios envió varias plagas. Sin embargo, el faraón que se interpuso en su camino siguió negándoles la libertad. Antes de la plaga final (la muerte del hijo mayor de la familia), Dios ordenó a los judíos que sacrificaran un cordero y aplicaran su sangre en la puerta de entrada. Al hacerlo, el ángel de la muerte les dirá que pasen por la puerta y el pueblo judío se salvará del desastre. Este es el origen del nombre Pascua.
Después del último desastre, Faraón admitió que había perdido a su hijo. Los judíos reunieron su equipaje para partir, pero creían que el faraón cambiaría sus pensamientos de inmediato, por lo que tenían todo lo que tenían, incluido el pan que aún no había maduro. Bread-Mazzo, que no contiene este tipo, ha sido un símbolo de felicitación desde entonces.
Cuando intentaron irse, Dios le dio al Profeta, Moisés, para separar el Mar Rojo con un bastón para que los judíos pudieran cruzar la tierra prometida. Inmediatamente después de eso, Faraón cambió sus pensamientos, envió al ejército y los siguió. Después de que el pueblo judío cruzó con seguridad, Moisés tomó la varita y hundió al egipcio en el Mar Rojo. Por esta razón, el festival aéreo también es unas vacaciones de remordimiento.
¿Cómo se celebra la Pascua?
Seddel se lleva a cabo durante las primeras dos noches de los ocho días del festival de superación. Esta cena icónica contiene muchos alimentos específicos y se puede comer en los rituales religiosos que se celebran antes de la comida de celebración. Estos alimentos a menudo se sirven en un plato de sedel como se muestra en la foto de arriba.
Se deben servir al menos cinco alimentos en el plato de sedel.
1. Sharozet: una mezcla de manzanas, nueces y miel, que representa un mortero y se usa para el trabajo realizado por la esclavitud.
2. Malor (Western Wasabi): las hierbas amargas simbolizan la esclavitud y la vida egipcia.
3. Beitzah (huevo horneado): simboliza la circulación de la vida.
4. Zera (carne de cordero del pecado): simbólico de la sangre que salvó la vida del primer hijo judío.
5. Solía remojar las lágrimas de esclavos en agua salada que los simboliza.
En el Sedel del Festival Sugetsu, no hay comida que contenga un agente mayor llamado «Chamets» en hebreo. Piense en muchos otros alimentos que usan galletas, pan y harina similar a la pasta, incluida la fuente de sourda). Este chametsu (comida prohibida) también se puede evitar durante el festival de pases. Especialmente en casas estrictas, el partido se quema, el fuego se quema y el partido caliente quema las migajas de pan en la esquina del armario.
¿Qué tipo de comida se sirve en una cena típica de Pascua?
Al igual que con otros festivales religiosos relacionados con la comida y la religión, la Pascua también es el festival tradicional más importante. Al final de los rituales de Seddel, muchas familias continúan celebrando con muchas deliciosas comidas, incluido Matsuro, un pan no sembrado. Probablemente la sopa de Maje más famosa entre los festivales de exceso de improvisación es los platos formados por la necesidad porque los fideos no se pueden comer.
Otros platos que comúnmente se sirven son papas (platos calientes o platos de semillas), lomo, pollo asado y postres de pastel de almendras.
