El hojaldre choux envuelve la armonía dulce y salada de los pimientos rojos asados y el queso feta. Adapté la receta de espinacas desarrollada por Laura Kanya.
Victoria Seaver es directora editorial asociada de EatingWell. com. Obtuvo su licenciatura y maestría en nutrición, dietética y ciencias de los alimentos en la Universidad de Vermont. Miembro del equipo de EatingWell. com desde 2015.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Lachtrupp es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro, Winston.
prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
cantidad
perfil nutricional
Vegetariano Vegetariano Sin sésamo Sin frutos secos Sin huevos
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material
- 1 paquete (17. 65 oz) (2 piezas) de masa choux congelada, descongelada.
- 1 1/2 tazas de pimiento rojo asado picado
- 1 1/2 tazas de queso feta desmenuzado
- Harina fuerte (para el trabajo)
Cómo hacer
- Precaliente el horno a 400°F y rocíe un molde para mini muffins de 24 tazas con aceite en aerosol.
Instalación
Molde para mini muffins de 24 tazas
Publicación original: EatingWell. com, edición de mayo de 2023
Publicado: Nueva York, 20 de mayo de 2019
Información nutricional (1 ración)
| 109 | caloría |
| 7g | gordo |
| 11g | carbohidratos |
| 3g | proteína |
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| Información básica sobre la dieta. | |
|---|---|
| Receta Porciones por artículo 24 | |
| 1 trozo de masa choux | |
| Calorías 109 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 11g | 4% |
| Fibra dietética 1 g | 4% |
| Carbohidratos totales 2 g. | |
| 3 gramos de proteína | 6% |
| Total Fat 7 gramos | 9% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| Colesterol 8 mg | 3% |
| Vitamina A 873iu | 17% |
| Vitamina C 12mg | 13% |
| Vitamina D 2iu | 1% |
| Ácido fólico 3mcg | 1% |
| Sodio 231mg | Diez% |
| Calcio 46mg | 4% |
| 1 mg de hierro | 6% |
| Magnesio 2mg | 0% |
| Potasio 6 mg | 0% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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