Además, qué debes comer para elevar tus niveles de colesterol bueno.
Kara Walsh es escritora independiente, editora de Sommelier Level y ex instructora de fitness y entrenadora personal.(Revistas Allrecipes, World, Shape, Fitness, así como Eatingwell. com, Shape. com, BHG. com, ReadersDigest. com, Healthy. com. Escribe para publicaciones como «Prevention. com» y «womenshealthmag . com.»
Publicado el 13 de abril de 2021
Revisión por dietista registrado
Lisa Valente es dietista registrada y editora de nutrición. Completó sus estudios universitarios en nutrición, ciencias de los alimentos y dietética en la Universidad de Vermont y se convirtió en dietista registrada a través del Programa de pasantías de dietistas del Hospital General de Massachusetts. Luego obtuvo una maestría en comunicación nutricional de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Universidad de Tufts. Fue editora de nutrición de EatingWell durante ocho años. Antes de EatingWell, trabajó como dietista investigadora en el Hospital Griffin de Connecticut, donde también impartió clases de cocina y nutrición. En 2017, fue ponente en la Conferencia Anual de Alimentación y Nutrición (FNCE) de la Academia de Nutrición y Dietética.
Desde la era de las dietas bajas en grasas de la década de 1990, e incluso hace décadas, cuando los científicos acudieron en masa a la cuestión de las fuentes dietéticas de colesterol, la opinión social predominante ha sido que el colesterol es «malo».
Pero ahora que hemos dejado atrás la era de la yema de huevo (¡aleluya!), hemos aprendido que definitivamente vale la pena incorporar grasas saludables a nuestra dieta y que parte del colesterol en nuestro cuerpo es realmente beneficioso para nuestra salud en general. . Está viniendo.
Antes de sumergirnos en este nuevo estudio, repasemos los dos tipos de colesterol que componen el colesterol total (obtenga más información sobre las cifras de colesterol y su significado):
- El colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), a menudo denominado colesterol «malo», se acumula en las paredes de los vasos sanguíneos y restringe el paso de la sangre. Esto puede formar un coágulo de sangre, lo que puede provocar un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Una manera fácil de recordar esto es apuntar a niveles bajos de lipoproteínas de baja densidad (por debajo de 100 mg/dL para hombres y mujeres adultos).
- El colesterol (HDL) alto específico a menudo se llama colesterol «bueno», transporta el exceso de colesterol en la sangre al hígado y lo excreta fuera del cuerpo. Es deseable un alto valor (60 mg/dl o más para hombres y mujeres adultos).
En un nuevo estudio publicado en una revista especializada en la Asociación de Corazón de EE. UU. (AHA) el lunes, los científicos tienen el alto riesgo de la capacidad de HDL para combatir la inflamación en los vasos sanguíneos en HDL. Descubrieron que los médicos podían identificarlo y usarlo para predecir. Los investigadores creen que la capacidad antiinflamatoria de HDL puede ser parte de toda la matriz de riesgo de enfermedad cardíaca.
Si los profesionales médicos intentan evaluar el riesgo de enfermedad cardíaca, los valores de HDL ya son parte del proceso, pero al examinar los efectos antiinflamatorios HDL adicionales, es irrelevante para la cantidad de HDL en el cuerpo. Puede obtener más conocimiento. .
«HDL es una partícula muy complicada y tiene una función ant i-arteriosclerosis que no se refleja, incluso si solo se mide la cantidad de colesterol», dijo. El profesor Uwe J. F. Tietge, MD, dice PhD.»La arteriosclerosis de aterohome (también conocida como acumulación de placa en la arteria), que está bajo la raíz de las enfermedades cardiovasculares, se reconoce cada vez más como una enfermedad con fuertes elementos inflamatorios, y la función biológica central de HDL es. Es para reducir la inflamación»
Para medir esto, los investigadores investigaron datos para 680 adultos en los Países Bajos. Todos estaban sanos al comienzo de la investigación hace más de 20 años, pero 340 experimentaron un ataque cardíaco o diagnosticado con enfermedad cardíaca. Este pequeño grupo se combinó con 340 personas con la misma edad, género, fumar, colesterol HDL y sin enfermedad cardiovascular. Como resultado, lo siguiente resultó:
- La capacidad antiinflamatoria HDL fue aproximadamente un 32 % más alta en la categoría «saludable» en comparación con aquellos que fueron diagnosticados con enfermedad cardiovascular.
- Cada vez que la capacidad antiinflamatoria de las partículas de HDL en los vasos sanguíneos aumentó en un 22 %, la posibilidad de un evento cardiovascular en los próximos 10 años ha disminuido en un 23 %.
- La relación entre la capacidad antiinflamatoria de HDL y la salud del corazón fue más fuerte para las mujeres.
«El nivel de colesterol HDL es un biomarcador simple y costoso y bien establecido a riesgo de enfermedad cardiovascular.
Muchos factores, como la herencia y el ejercicio, se ven afectados por los niveles de colesterol, pero algunos alimentos son los valores de HDL mejorados y eventualmente mejoran las capacidades antiinflamatorias potenciales. Aceite de oliva, frijoles, grano integral, frutas y verduras ricas, pescado abundante, nueces, semillas, etc., como la serie Omeg a-3, tienen un efecto positivo en los niveles de colesterol.。¿Busca un estilo de vida que incluya todos estos alimentos que aumentan los niveles de colesterol? Pruebe la dieta mediterránea. Haga clic aquí para ver el plan de dieta mediterránea.
