Hierba y champiñones con papas

Este abundante estofado de carne de res y cerveza ofrece un ambiente idílico cuando se come con papas cremosas.

Adam Dorji es periodista, escritor libre y desarrollador de recetas que ha ganado premios. Es un escritor de alimentos y fotógrafo del blog Real Recoffes, presentando una receta inspirada en una revista de cocina o una cocina de prueba profesional.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Probado

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

Tiempo activo
35 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Cantidad
Componente nutricional
NU T-libre, de soja, baja, baja calorías
Exhibición nutricional

material

• Posteta amarillo 1. 5 libras (pele y corte a 2 pulgadas)
• Leche baja en grasa 1/2 taza
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3/4 cucharadita de sal (cantidad)
• 1/2 cucharadita de pimienta (cantidad)
• Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
• 1 libra de carne roja de vaca
• Hongo crema 8 onzas (4 división igual)
• 1 cebolla (medio)
• Ajo (picado) 4 piezas
• 2 cucharadas de harina
• Stout 16 oz (ver sugerencias)
• Sopa de carne 1 taza
• 1 cucharada de salsa de Worcester
• Frijoles congelados y zanahoria 1 taza

Forma de hacer

1. Coloque las papas en una olla grande y coloque aproximadamente 1 cm. Hervir. Después de hervir, reduzca el fuego y hierva durante unos 30 minutos hasta que se vuelva más suave. Escurra el agua y devuélvalo a la olla. Agregue leche, mantequilla, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Aplasta hasta que te guste. Póntalo y caléntelo.

Pista

Hazlo con tu cerveza negra favorita (¡y beben juntos!), Pero Brown Stout evitará el guiso como estofado amargo. Guinness es bueno, y probemos una artesanía como la cervecería de Desewt’s OB Sidian Stout.

Publicación original: Revista «Eating Well» Marzo de 2021
evaluación

Marzo, 31 de marzo de 2019, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo, 31 de marzo

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Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.

* El valor nutricional diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a estas cantidades totales recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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