Filete de atún espolvoreado con semillas de sésamo y rociado con salsa dulce y picante. Puedes asar bien el filete de atún por completo o, si te gusta que quede rosado en el centro, puedes elegir sushi de atún calibrado y asarlo por un rato. Este sencillo filete de atún combina bien con verduras picantes.
Hilary Meyer es desarrolladora de recetas, probadora y creadora de contenido independiente. en antropología de la Universidad de Colorado Boulder y una licenciatura en artes culinarias del New England Culinary Institute. Hilary comenzó a trabajar en la cocina de Eatingwell en 2006 y luego se convirtió en editora. Se mudó a Nueva York en 2014, pero finalmente regresó a su ciudad natal de Vermont.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
20 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Sin frutos secos Contiene mucho huevo Sin frutos secos Sin huevos
Bajo en grasas Sin información nutricional Bajo en grasas Sin información nutricional Bajo en grasas o sin grasas
material
- 3 cucharadas de salsa de fondo o salsa de soja
- 1 repollo (en rodajas finas)
- 1 cucharada de jugo de lima
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de miel
- 1 diente de ajo (picado)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 (8 oz) filetes de atún ahi (de 1 pulgada de grosor)
Cómo hacer
- Combine tamari (o salsa de soja), jugo de lima, semillas de sésamo, miel y ajo en un tazón pequeño.
Original: eatwell. com, edición de junio de 2022
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| 190 | caloría |
| 5g | lípido |
| 6g | carbohidratos |
| 30G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Componente nutricional | |
|---|---|
| Para 4 recetas | |
| Atún 3 onzas, 1/4 cucharadas de salsa | |
| Calórica 190 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 6G | 2% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Carbohidrato total 3G | |
| 3G agregado | 6% |
| Proteína 30g | 60% |
| Total de grasa 5G | 6% |
| Grasa saturada 1G | 5% |
| Colesterol 44mg | 15% |
| Vitamina A 40iu | 1% |
| Vitamina C 2mg | 2% |
| Vitamina D 77iu | 19% |
| Ácido fólico 15 mcg | 4% |
| Vitamina K 8mcg | 7% |
| 484 mg de sodio | veintiuno% |
| Calcio 57mg | 4% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 65mg | 15% |
| 583 mg | 12% |
| Zinc 1 mg | 9% |
| Vitamina B12 2mcg | 83% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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