Si te encanta la salsa tibia de espinacas y alcachofas, te encantará esta salsa clásica hecha con pasta cremosa de pollo. Esta cena saludable solo toma 20 minutos de preparación.
Carolyn Casner ha contribuido con recetas a Eating Well durante muchos años. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Embarazo saludable Sin soja Alto contenido de proteínas Alto contenido de huevo
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material
- Pasta integral (rotini) 8 oz.
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (4 oz.
- 1/4 cucharadita de sal kosher (no incluida en la lista)
- 1/4 cucharadita de pimienta (cantidad
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 paquete (5 oz) de espinacas tiernas (picadas en trozos grandes)
- 1 cucharada de agua
- 4 onzas de queso crema (cortado en trozos pequeños)
- 3/4 taza de leche baja en grasa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado (más para decorar)
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 lata (14 oz) de alcachofas (enjuagadas, escurridas y picadas)
Cómo hacer
- Hervir agua en una olla grande. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Cómo hacer
consejos
Si tienes corazones de alcachofa congelados, puedes utilizarlos para esta receta. Descongelar antes de usar.
Artículo original: comer bien.
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caloría
| 527 | 14G |
| gordo | 56G |
| carbohidratos | 42G |
| proteína | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 3 onzas de pollo, 1, 5 tazas de pasta | |
| calorías 527 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 56 gramos. | |
| 20% | 8 gramos de fibra dietética |
| 29% | Azúcares totales 6 gramos |
| Proteína 42g | |
| 84% | Grasa total 14g |
| 18% | 5 g de grasa saturada |
| Veinticinco% | Colesterol 109 mg |
| 36% | Vitamina A 2861UI |
| 57% | Sodio 721 mg |
| 31% | Potasio 776 mg |
| 17% | La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero utilícela únicamente como guía. |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Pasta de pollo con espinacas y alcachofas
