Este tazón morado se llama superalimento, pero su contenido puede ser sorprendente.
Jessica Migara es una escritora de salud y fitness. Su trabajo se publica en más de 40 tiendas. Se está centrando en varios temas, como la prevención de la diabetes, el cuidado de la visión, la nutrición, el cuidado de la piel, la salud del sueño, el embarazo y la atención posparto. Se graduó de la Universidad de Siracuse y actualmente vive con dos hijos, Beagle Dogs y su esposo en los suburbios de Chicago.
Actualizado el 23 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Elizabeth Ward es una dietista registrada, una comunicadora nutricional y autora que ha ganado premios. Escribió o c o-coautor de 10 libros para consumidores para la nutrición de acuerdo con su etapa de vida.
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Acai Bowl es un cuenco hermoso lleno de ingredientes como el mango de calamar, la granola y el coco rallado. Cuando ves personas que están comiendo con una cuchara, se dice que son nutritivos, pero ¿es realmente ese el caso?
No hay duda de que el batido en una tendencia de tazón, incluido el Acai Bowl, continúa. En pocas palabras, el Acai Bowl es un batido muy rico con coberturas, y puedes comerlo con una cuchara «).»Esta tendencia comenzó cuando las acaiBerries se clasificaron como superalimentos.
¿Cuál es el contenido del Acai Bowl?
En general, la base del tazón está hecha de acai. Harrington explica que estas bayas moradas profundas nativas de América Tropical Central y del Sur están obstruidas con poderosos antioxidantes llamados antocianinas. Para poder comer fruta de acai, remoje en agua para suavizar la piel dura, aplastarla y convertirla en una pasta morada oscura «.
El sabor probablemente no sea una baya tradicional dulce y agridulce a la que estás acostumbrado. Algunas personas describen el sabor del suelo. Sabe a té «. Harrington dice que sabe a arándano y chocolate.
No hay ningún estudio según el Centro Médico Integrado Nacional Suplementario, siempre que ACAI esté en la posición de Super Fruit, según el Centro Médico Integrado Nacional Suplementario. ACAI es un tesoro de fibra dietética, contiene una pequeña cantidad de calcio, potasio y vitamina A, pero no es un antídoto mágico para problemas o dietas de salud.
El acai fresco no está disponible en las tiendas de comestibles, por lo que puedes comprarlo como puré, polvo o jugo congelado, dice Harrington. La rica base de batido de Acai Bowl se elabora mezclando puré de acai congelado. Las mezclas de frutas pueden tener un sabor más dulce, especialmente cuando el acai se mezcla con jugo.
Cómo hacer un tazón de acai saludable
Puedes meter muchas cosas en la base y en la parte superior de tu tazón de batido. Puedes cubrirlo con una variedad de frutas (bayas, plátanos en rodajas, mango, kiwi), nueces y semillas (almendras, chía, cáñamo), nueces, chispas de chocolate o semillas de cacao, hojuelas de coco, granola, miel, etc.»Un típico tazón de acai está repleto de antioxidantes, vitaminas, minerales, frutas, proteínas y grasas saludables, pero si no se prepara con cuidado, también puede tener un contenido extremadamente alto de calorías», dice Harrington. Además, si mezclas acai con jugo, leche endulzada, nueces y lo cubres con aderezos dulces (como granola, chispas de chocolate, coco endulzado o miel), el tazón resultante puede tener un alto contenido de azúcar.
Para saber cuántas calorías y cuánta azúcar, considere lo siguiente:
Si compra una mezcla como Acai & Guaraná de Sambazon, es posible que descubra que sabe mejor por sí sola debido al azúcar agregada. En este caso, la información nutricional cambia ligeramente, añadiendo 30 calorías y 12 gramos de azúcar a tu bowl de batido.
Este número es sólo para base. El total de calorías variará dependiendo de los ingredientes que elijas, lo que afectará en gran medida el número final. Como referencia, el Acai Bowl de Jamba Juice, que es una mezcla de acai (acai, bayas, leche de soja y plátano) cubierta con fruta, granola, miel y coco, tiene 520 calorías y 65 gramos de azúcar.
Para mantener las calorías y el azúcar bajo control, Harrington recomienda mirar primero el fondo del tazón.»Si está cargado de fruta, como el acai, es posible que desees omitir la fruta de encima y optar por una grasa saludable como nueces picadas o semillas de chía», dice. La granola envasada también puede contener azúcar, por lo que si deseas limitar tu consumo de azúcar, retira la granola del tazón o espolvoréala. También puedes hacer tu propia granola y controlar la cantidad de azúcar en cada porción.
conclusión
Los tazones de acai son una excelente manera de incorporar algunas frutas ricas en antioxidantes a tu día. Pero Harrington dice que los tazones de acai que se mezclan con jugo u otras frutas y se cubren con cosas como granola o miel se pueden cargar con azúcar agregada. Al realizar el pedido, asegúrese de leer atentamente la lista de ingredientes para asegurarse de que está preparando algo que se ajuste a su tazón.
