La cebolla de Vidalia dulce y suave es ideal para el relleno. Aquí, un montón de fragante relleno de pan de hongos y usado como un elegante guarnición y aperitivo. Los extremos de corte restantes se pueden triturar y almacenar, agregándolos a la mañana siguiente o usarse para sopas. El extremo cortado de la cebolla debe colocarse en un recipiente sellado y almacenarse congelado para mantener el sabor y el aroma.
Amanda Stanfield es asistente de cocina para Dotdash Meredith Food Studios. Obtenga periodismo y comunicación estratégica en la Universidad de Hampton. Después de la graduación, Amanda trabajó como un sector sin fines de lucro como una organización global sin fines de lucro como asociada de marketing. En 2018, se involucró en la industria alimentaria y comenzó a entrenar en un restaurante de lujo en Atlanta. Más tarde, adquirió una licenciatura de arte de cocina en Johnson & Wales, y comenzó a trabajar en varias cocinas desde restaurantes boutique hasta hoteles de conferencias. Amanda, una verdadera comida, persigue un gusto único y único e inspira a las personas a vivir una dieta divertida y saludable. Cuando no está cocinando comida deliciosa, ingresa a la piscina y ves películas de ciencia ficción.
Publicado el 4 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista
Emily La Hatlop es una dietista registrada con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
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Tiempo activo
media hora
Tiempo Total
1 hora y 15 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
No usamos sésamo vegetariano, nueces, soja y huevos con alto contenido de proteínas.
A la exhibición nutricional
- material
- Precalienta el horno a 450°F. Retire aproximadamente 1/4 de pulgada de la base de la cebolla, dejando la base intacta (esto ayudará a que la cebolla quede plana en la sartén, lo que facilitará el relleno con el relleno). Pelar las cebollas. Corte la parte superior de la cebolla (el extremo opuesto a la raíz) en una cuarta parte, dejando aproximadamente 3 pulgadas de cebolla (deseche la parte superior de la cebolla o guárdela para otro uso).
- caloría
material
- 1 taza de agua + 2 cucharadas (fuera de cantidad)
- Champiñón clemini (en rodajas) 3 tazas
- Pan de grano integral de calamar 1 taza
- 1 cucharada de ajo picado
- Queso gauda ahumado (rallado) 1/2 taza (sin cantidad)
- 3 cucharadas de queso crema de grasa reducida (más suave)
- Tiempo (picado) 2 cucharadas (agregue más para la decoración)
- Pimienta 1/4 cucharadita
- 215 cucharadita de sal
- Forma de hacer
Precalienta el horno a 450°F. Retire aproximadamente 1/4 de pulgada de la base de la cebolla, dejando la base intacta (esto ayudará a que la cebolla quede plana en la sartén, lo que facilitará el relleno con el relleno). Pelar las cebollas. Corte la parte superior de la cebolla (el extremo opuesto a la raíz) en una cuarta parte, dejando aproximadamente 3 pulgadas de cebolla (deseche la parte superior de la cebolla o guárdela para otro uso).
- Publicación original: eatwell. com, edición de septiembre de 2023
Fecha: 20 de octubre de 2019
Calorías (1 porción)
caloría
| 172 | gordo |
| 7g | 19G |
| carbohidratos | proteína |
| 9g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| 1 cebolla rellena | |
| Calorías 172 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 19g | |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Carbohidratos totales 8g | 7% |
| proteína 9g | |
| 18% | Grasa total 7g |
| Grasas saturadas 4G | 9% |
| 20% | Colesterol 23 mg |
| Vitamina A 322 UI | 8% |
| Vitamina C 7 mg | 6% |
| Vitamina D 2UI | 8% |
| Vitamina E 1 mg | 1% |
| Ácido fólico 49 mcg | 4% |
| 12% | Vitamina K 2MCG |
| Sodio 328mgmc | 2% |
| 14% | Calcio 180 mg |
| 14% | Calcio 180 mg |
| Magnesio 29 mg | 6% |
| Potasio 477 mg | 7% |
| Diez% | Zinc 1mg |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 9% |
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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Surtido de 4 tipos de cebollas rellenas vegetarianas
