Esta cazuela de pollo y repollo con queso es cremosa, salada y llena de sabor sabroso gracias al chucrut y el kielbasser. El queso gruyère (o suizo) añade un sabor a nuez y el pan de centeno encima le da un toque de caramelo y crujiente.
Como ex editor senior de comida en Eatingwell, Devon era responsable de todo lo relacionado con la comida rápida y entre semana. También trabajó en la cocina de pruebas de Eating Well desarrollando y probando recetas y filmando videos. Hoy, AllRecipes presenta tendencias gastronómicas populares, nuevos productos e ideas y los mejores trucos de cocina.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con amplia experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
45 minutos
Tiempo Total
1 hora 15 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Embarazo saludable Embarazo saludable Sin soja Alto contenido en huevo Sin huevo
Sin huevo, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa
material
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 onzas de kielbasa picada
- 1 libra de pollo deshuesado y sin piel, desmenuzado y cortado en trozos de 1 pulgada
- 8 tazas de repollo en rodajas finas
- 1 cebolla grande (en rodajas finas)
- 3/4 taza de chucrut frío, escurrido
- 1 cucharada de mostaza integral
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de harina integral
- 2 tazas de leche baja en grasa
- 2 tazas de queso gruyere o suizo, rallado
- 1 taza de pan de centeno
como hornear
- Colocar en el tercio medio y superior del horno. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol.
Publicación original: eatwell. com, agosto de 2022
evaluación
Calórica (para una persona)
| 325 | caloría |
| 18G | gordo |
| 15g | carbohidratos |
| 26G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de servicios por receta 8 | |
| 1/4 taza | |
| Calórica 325 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 15G | 5% |
| Fibra dietética 3G | 11% |
| Carbohidrato total 7G | |
| Proteína 26 g | 52% |
| Total de grasa 18G | veintitrés% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| Colesterol 99mg | 33% |
| Vitamina A 460iu | 9% |
| Vitamina C 29mg | 32% |
| Vitamina D 36iu | 9% |
| Vitamina E 1 mg | 4% |
| Ácido fólico 53mcg | 13% |
| Vitamina K 56mcg | 47% |
| Sodio 686mgcc | 30% |
| Calcio 392mg | 30% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 45mg | 11% |
| Potasio 455mg | Diez% |
| Zinc 3mg | 27% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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