Gracias a los camarones de cocción rápida, este guiso se prepara en un tiempo récord. Los tomates aportan color y acidez, mientras que la albahaca picada aporta frescura. Disfrútelo con pasta o cereal.
Carolyn Casner ha contribuido con recetas a Eating Well durante muchos años. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos, sin soja omega 3, sin huevos, sin soja omega 3, sin huevos
material
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Agrega el ajo, el orégano, el pimiento rojo, la sal y la pimienta. Cocine durante aproximadamente 1 minuto mientras revuelve. Agrega los tomates y el vino. Combine los tomates y el vino, déjelos hervir y luego cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agregue los camarones y cocine, revolviendo, hasta que estén completamente calientes, de 3 a 4 minutos. Retirar del fuego y espolvorear con queso feta y albahaca.
- caloría
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de cebollas partidas por la mitad
- 2 dientes de ajo grandes (picados)
- 3/4 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de chile rojo triturado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 lata (14 oz) de tomates cherry
- 1/4 taza de vino blanco seco
- 1 libra de camarones pelados (21-25 camarones)
- queso feta desmenuzado! 21 tazas
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- Cómo hacer
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Agrega el ajo, el orégano, el pimiento rojo, la sal y la pimienta. Cocine durante aproximadamente 1 minuto mientras revuelve. Agrega los tomates y el vino. Combine los tomates y el vino, déjelos hervir y luego cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agregue los camarones y cocine, revolviendo, hasta que estén completamente calientes, de 3 a 4 minutos. Retirar del fuego y espolvorear con queso feta y albahaca.
- Publicado originalmente en Eatingwell. com.
Leer más
Febrero de 2019, 2 de febrero de 2019 (por porción)
caloría
| 203 | lípido |
| 7g | carbohidratos |
| 9g | 25G |
| proteína | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 4 | |
|---|---|
| 1 taza | |
| calorías 203 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 9g | |
| Fibra dietética 2G | 3% |
| Carbohidratos totales 5g | 7% |
| Proteína 25g | |
| 50% | Grasa total 7g |
| Grasas saturadas 3G | 9% |
| 15% | Colesterol 194 mg |
| sesenta y cinco% | Vitamina A 403iu |
| Sodio 402mg | 8% |
| 17% | 522mg |
| 11% | La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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Tomates de camarones y queso feta
