Califrower, pimientos y pasas con Pepperdue

Fríe la coliflor y haga un poco de caramelización, luego vaporice para suavizar las verduras para que las especias no se quemen.

Julia Levi ha estado involucrada en el desarrollo de la receta durante casi 10 años, pero ha estado probando una receta desde que pudo balancear la cuchara.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
A cargo de las pruebas

Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozo es en realidad un probador de recetas capacitado, pruebas que usan varios dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas que usan diversas herramientas y técnicas, y en realidad en el hogar. Está hecho para que funcione cuando se hace. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.

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Video técnico

Tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
Componente nutricional
Nueces no usan nueces no utilizadas productos lácteos No hay fibra dietética soj a-no
A la exhibición nutricional

material

• Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
• 4 coliflor (ancho de 2 pulgadas, aproximadamente 1 cabeza grande)
• 1/2 cucharadita de pimentón
• Pimienta 1/2 cucharadita
• Cinela 1/4 cucharadita
• 1/4 cucharadita de comino
• Agua ¼ taza
• 1/2 taza de pimientos (ver pistas)
• Pasas doradas ¼ taza
• 2 cucharadas de menta fresca picada
• Vinagre de jerez 1 cucharadita y media
• 1/2 cucharadita de sal

Forma de hacer

1. Coloque el aceite en una olla grande y póngalo a fuego medio. Agregue una coliflor. Caliente durante aproximadamente 2 minutos hasta que se convierta en un color de frijoles. Mezcle Paprika, pimienta, canela y comino. Agregar agua. Cubra y hierva durante 6-8 minutos hasta que se vuelva más suave. Tírica del fuego. Agregue pimientos, pasas, menta, vinagre y sal y mezcle.

Consejos

Las puntas de Sudáfrica la pimienta se llama pimienta, redonda y pequeña como petit tomates, pero dulce y pimienta como una pimienta. Peppadew es la marca de una empresa sudafricana que hace este pimienta. Busquemos otras verduras en escabeche en una tienda de comestibles con una amplia selección.

Texto original
Revisión: diciembre de 2018, diciembre de 2017

Lea los hechos (por comida)

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La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Alimentos (FDA), la ingesta diaria es típica de 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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