Asar una simple calabaza de nuez de mantequilla que simplemente se mezcla con aceite de oliva, sal y pimienta es un guarnición clásico de otoño. Esta receta es deliciosa para comer con la carne a la parrilla, y es delicioso enredar la calabaza asada en pasta o ensalada.
Caroline Cassner es una probadora de recetas y contribuyente a Eatingwell. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
Eatingwell Test Kitchen es un equipo que consta de profesionales de cocina que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas incluyen pruebas con probadores de recetas capacitados, pruebas que utilizan varios equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para ver si realmente funciona cuando se hace en el hogar. He pasado el proceso estricto, como las pruebas. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de adición
45 minutos
Tiempo Total
Una hora
Cantidad
Eficiencia de producción
Para siete personas
Perfil de nutrición
Para bajos carbohidratos, para pacientes con diabetes, libres de lácteos, nueces, sin inmunidad saludable, baja grasa, baja fibra, buena vegetariana, huevo, sin gluten sin uso, vegetariano bajo calorías
Transición al elemento alimenticio
material
- 1 Gran calabaza de nuez de mantequilla (2-3 libras) (pelado, retire las semillas, cortado en los ojos
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta 1/2 cucharadita
Forma de hacer
- Precaliente el horno a 375 grados.
Consejos
Cómo hacer pelar la calabaza y cortar los ojos.
El original fue publicado en Eatingwell. com.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 76 | caloría |
| 2g | Lípido |
| 15 g | carbohidratos |
| 1g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 7 por receta 7 | |
| 1/2 taza | |
| Calórica 76 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 15 g | 6% |
| Fibra dietética 3 g | 9% |
| Carbohidrato total 3 g | |
| 1 g de proteína | 3% |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 0 g | 2% |
| Vitamina A 13777 IU | 276% |
| Vitamina C 27 mg | 30% |
| Ácido fólico 35mcg | 9% |
| Sodio 171 mg | 7% |
| Calcio 63mg | 5% |
| 1 mg de hierro | 5% |
| Magnesio 44mg | 11% |
| Potasio 458 mg | Diez% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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