Estos frijoles negros cremosos están perfectamente hervidos, por lo que se pueden agregar a cualquier receta con frijoles negros, como tacos, burritos y ensaladas. Al hervir a fuego lento con cebolla, ajo y laurier, el sabor aumenta y es mejor que la comida enlatada. Con una olla instantánea, puedes hacer casi de la misma manera.
Julia Levi ha estado trabajando en esta receta durante casi 10 años, pero ha estado probando recetas desde que pudo practicar con una cuchara.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado trabajando para clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
ella
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
1 hora 10 minutos
Cantidad
Componente nutricional
Nueces de alimentos diabéticos sin productos lácteos sin productos lácteos
A la exhibición nutricional
material
- 3 tazas de agua
- Frijoles negros secos (lavado de agua) 1 taza
- Una cebolla (media) 1 (salsa de manzana, corta la mitad verticalmente
- Ajo (medio) 4 piezas (triturado)
- Una hoja de laurel
- 3/4 cucharadita de sal
Forma de hacer
- Ponga agua, frijoles, cebollas, ajo, laurier y sal en un empleado múltiple que pueda programar (como macetas instantáneas, tiempo, procedimientos y configuraciones pueden variar según la marca o el modelo). Cubrir y bloquear. Gire el mango de liberación de vapor en la posición del sello. Seleccione Configuración manual/ de presión. Seleccione un alto voltaje de 30 minutos (la estufa tarda de 10 a 15 minutos antes de girar antes de que comience la cocción).
Continuar
Coloque los frijoles cocidos en un recipiente sellado con el caldo y guárdelo en el refrigerador durante una semana.
Publicación original: eatwell. com, octubre de 2022
evaluación
Calorías (1 porción)
| 113 | caloría |
| 1g | gordo |
| 21G | carbohidratos |
| 7g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 6 | |
| aproximadamente 1/3 taza | |
| calorías 113 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| fibra dietética 5G | 18% |
| Carbohidratos totales 1g | |
| proteína 7g | 14% |
| Grasa total 1g | 1% |
| Vitamina A 6 UI | 0% |
| Vitamina C 1mg | 1% |
| Ácido fólico 144mcg | 36% |
| Vitamina K 2MCG | 2% |
| Sodio 293mgmc | 13% |
| Calcio 44 mg | 3% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 56 mg | 13% |
| Potasio 488 mg | Diez% |
| Zinc 1mg | 9% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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