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29 de septiembre de 2022 por Kalea Martín
Si va al bar en España y Portugal, casi siempre puede ver platos de tapas. Se traduce como «comida conservada» tanto en español como en portugués, pero es exactamente un mariscos enlatados.
En lugar de las latas de atún básicos que están alineadas en un atún pueden contrarrestar en una tienda de alimentos en los Estados Unidos, las latas de atún se encuentran en las áreas costeras de la península ibérica, España y el Portugal, y muchos más. Se proporciona en forma de tipo de mariscos. El pescado enlatado, conocido por Tiktok, se preserva en el estado más alto de varias sopas, sales y vinagre de vinagre, como históricamente duran durante todo el año.。
Sin embargo, para Tiktoker, es más importante disfrutar de #tinedfishdatenight en lugar de funcionalidad.
En Tiktok, la comida enlatada se muestra como «pescado enlatado», pero parece ser la diferencia solo por su nombre. En la aplicación, hay personas que abren latas, las arreglan en un tablero de Chalcutley, comen tapas con aceitunas y papas fritas, y comen latas con vino blanco. Para el sur de Europa, esta forma de comer no es especial ni nueva, pero ¿por qué apareció de repente en Tiktok?
El chef Harrison Winefeld, un chef que usa @thesardinfluencer en Instagram, dice que las personas son más intencionales para elegir la comida.»Como la mayoría de los alimentos europeos, las latas de pescado disfrutan de una comida relajante alrededor de la mesa. Las latas de los peces que vemos son virales en esta historia. Explica a Popsugar, que es una evolución natural y proporciona una» aventura que eliges tú mismo «que puedes disfrutar en cualquier destino.
Al igual que los quesos añejos y los embutidos que componen las siempre populares tablas de embutidos, el pescado enlatado es un alimento gourmet viable en muchas variedades y es parte del estilo de vida «dolce far niente» que tanto aman los estadounidenses. Ofrece infinitas oportunidades. para disfrutar de tu acercamiento a la comida. En la misma categoría que beber champán en Emily’s Ranch en París o comer helado en la Plaza de España como Audrey Hepburn en Roman Holiday, pero de una manera que se adapta a nuestras vidas… El hecho de que los envases de conservas de pescado sean tan accesibles en Instagram aumenta su atractivo, señala el Chef Weinfeld.
Cómo probar tú mismo el pescado enlatado.
Es posible que tenga la tentación de elegir pescado enlatado solo por su empaque digno de TikTok, pero las palabras y el precio en la etiqueta son indicadores mucho más confiables de calidad y sabor.
El chef Weinfeld recomienda pescado enlatado especialmente importado de España o Portugal, que según los TikTokers se puede encontrar en tiendas como Trader Joe’s y Cost Plus World Market. Dice que España es conocida por sus almejas, mejillones, pulpos y calamares, mientras que las marcas portuguesas producen las mejores sardinas, caballa y atún capturados con caña y sedal. Por lo general, cuestan entre $3 y $5 por paquete y pueden costar más de $15 tanto en línea como en tiendas de comida gourmet. Encuentra marcas como Fishwife, Patagonia Provisions, Matiz España, Pinhais, Scout y más en tienda y online. También puede comprar un paquete de los favoritos del Chef Weinfeld en Portugal Marketplace ($40).
Es posible pescar con un presupuesto limitado, pero sacrificarás el sabor, advierte el chef Weinfeld. Cualquier cosa que cueste un dólar (incluido el atún enlatado en el que confío para los sándwiches de ensalada de atún) suele ser de origen cuestionable, demasiado cocido o con pescado demasiado cocido. Si desea sacar provecho de la tendencia de los dátiles enlatados, definitivamente puede recurrir a los europeos.
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Lo bueno de los peces enlatados es que la fecha de vencimiento es larga. Según el Wine Ferrd Chef, la forma más fácil de disfrutar del pescado enlatado es manejar los alimentos enlatados de la misma manera que un tazón y reemplazar la carne cruda con pescado. Las latas de pescado tienen un sabor natural salado y ahumado, por lo que son particularmente compatibles con cualquier método de cocción. No olvides agregar ingredientes frescos como el porque, oliva y cebolla al tablero para disfrutar del contraste entre el sabor y la textura. La combinación de salsa de almejas cálidas y sardinas y sardinas es una de las combinaciones más populares, pero también es deliciosa comer pescado enlatado en galletas. Si falla, puede probarlo con sal y limón.
Los platos de nabe y las recetas de 30 minutos tienen lugares y propósitos, pero las noches de citas (o las tapas, los platos mínimos e ingredientes no pueden alinear la cena rápidamente en la mesa del comedor. Entonces, disfrutando con un par, varios tipos. Pruébalo y date a ti mismo. La oportunidad de disfrutar de los platos frente a usted. Stock una lata de pescado en la despensa y abrir las latas en cualquier momento si desea que lo liberen del ajetreo y el bullicio.
