El pastel de café vegano con canela y streusel es un streusel ligeramente dulce elaborado con muchas especias y nueces.¡Tanto a veganos como a no veganos les encantará este pastel sin lácteos ni huevo para su próximo brunch!
Pam Rory es probadora y desarrolladora de recetas en Dotdash Meredith Food Studios y tiene una Licenciatura en Ciencias en Educación Primaria con especialización en Psicología de la Mississippi Women’s University. Después de graduarse, trabajó como profesora durante varios años, pero decidió dedicarse a su pasión por la repostería. Empecé mi propio negocio de panadería, que desembocó en una empresa de catering. En 2003, comenzó a desarrollar y probar recetas en la cocina de prueba de la revista Southern Living. Ella desarrolló algunos de los pasteles navideños blancos que aparecen en la portada de la revista cada diciembre, así como muchas otras recetas de postres dignos de portada. Lleva más de 18 años trabajando en la cocina de pruebas. En mi tiempo libre, disfruto pasar tiempo con mi familia, viajar, leer y, lo creas o no, ¡cocinar y hornear en casa!
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Creamos recetas que usted realmente puede preparar en casa a través de un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas con diferentes electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
1 hora 20 minutos
cantidad
perfil nutricional
Vegetariano Sin Lácteos Vegetariano Sin Huevo
vegano/vegetariano vegano/vegetariano
- material
- Precaliente el horno a 350°F y cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con spray para hornear. Combine nueces, canela, 1/4 taza de harina, 1/2 taza de azúcar morena, 3 cucharadas de mantequilla vegana derretida y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón pequeño. Enfriar en el frigorífico.
- El pastel se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
- caloría
material
- 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de canela molida
- 2¼ tazas de harina integral separada
- 1, 4 tazas de harina blanda (no incluida en la lista)
- 3 + 1/2 cucharadas de mantequilla vegana (como la mantequilla vegana cultivada de Miyoko) (derretir y dividir)
- Sal 215 cucharadita + 1/2 cucharadita (no incluida)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de leche de almendras natural sin azúcar
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Cómo hacer
Precaliente el horno a 350°F y cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con spray para hornear. Combine nueces, canela, 1/4 taza de harina, 1/2 taza de azúcar morena, 3 cucharadas de mantequilla vegana derretida y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón pequeño. Enfriar en el frigorífico.
- Cómo hacer
El pastel se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
Publicación original: Comer Bien.
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Etiquetado de alimentos (para 1 persona)
caloría
| 293 | 16g |
| gordo | 36g |
| carbohidratos | proteína |
| 3g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 12 | |
|---|---|
| 1 rebanada | |
| calorías 293 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 36 g. | |
| 13% | Fibra dietética 3 g |
| 11% | Azúcares totales 23 g |
| 3 gramos de proteína | |
| Grasa total 16 g | 6% |
| veintiuno% | 9 gramos de grasa saturada |
| 45% | Vitamina A 44 UI |
| Vitamina D 8 UI | 1% |
| Vitamina E 1 mg | 2% |
| Ácido fólico 10 mcg | 4% |
| Sodio 347 mg | 3% |
| 15% | Calcio 77 mg |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Magnesio 16 mg | 6% |
| Potasio 48 mg. | 4% |
| omega 3 1g | 1% |
| Un dietista registrado ha calculado la información nutricional utilizando una base de datos de ingredientes, pero debe considerarse una estimación. | |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
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Tarta de café vegana con streusel de canela
