Sopa de pescado y verduras fácil de preparar en una olla.¡Está sobre la mesa en menos de una hora y la limpieza es mínima!
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Estoy verificando si realmente puedo lograrlo. . Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Estoy verificando si realmente puedo lograrlo. . Los probadores compran en grandes supermercados para ver si hay ingredientes disponibles. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
25 minutos
tiempo adicional
media hora
Tiempo Total
55 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Sin frutos secos Sin frutos secos Envejecimiento saludable Saludable Bajo en grasas Inmunidad Sin soja Sin huevos Sin soja
comida saludable saludable baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas
material
- 12 onzas de filetes de bacalao, eglefino o congrio (frescos o congelados)
- 8 oz de papas rojas (picadas)
- 2 zanahorias medianas (en rodajas)
- 1 hinojo pequeño (picado)
- 1 cebolla mediana, rebanada
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 latas (14 oz) de caldo de pollo reducido
- ½ taza de vino blanco seco o agua
- 1 lata (14, 5 oz) de tomates cortados en cubitos (sin escurrir)
- 1/2 cucharadita de tomillo fresco (triturado) o 1/4 cucharadita de tomillo seco (triturado)
- 1/4 cucharadita de chile rojo (triturado)
Cómo hacer
- Si el pez está congelado, respire. Corte en piezas de tamaño mordisco. Ponga papas, zanahorias, hinojo, cebolla y ajo en el horno holandés, y hierva durante 6 a 8 minutos o suave con aceite calentado. Agregue caldo, vino, tomates drenados, tiempo y pimienta. Hervir. Fuego débil. Cubra y hierva durante 20 minutos. Agregar bacalao. Hervir durante 3 minutos durante más de 3 minutos sin tapa hasta que pueda ver la sensación del pescado con un tenedor.
Texto original: revista Diabetic Living
evaluación
Emitido: Directrices de comida de diabetes, diabetes Journal
| 217 | caloría |
| 3g | Lípido |
| 23G | carbohidratos |
| 21G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 2 tazas | |
| Calórica 217 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 23g | 8% |
| Fibra dietética 5G | 17% |
| Carbohidrato total 7G | |
| Proteína 21g | 41% |
| Total de grasa 3G | 4% |
| Grasa saturada 1G | 3% |
| Colesterol 37mg | 12% |
| Vitamina A 5683iu | 114% |
| Vitamina C 21mg | veintitrés% |
| Ácido fólico 35mcg | 9% |
| Sodio 605mg | 26% |
| Calcio 72mg | 6% |
| Hierro 2 mg | 9% |
| Magnesio 55mg | 13% |
| Potasio 913mg | 19% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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