Revuelva el eshalot con un aceite de paquete sabroso y agregue sabor a los tomates reales a la salsa cremosa. Si come con salmón que está perfectamente cocinado, no hay duda de que un refrigerio de lunes a viernes simple que se puede hacer en estos 20 minutos. Esta receta es un arreglo de las recetas de Carolyn Malcoun, «pollo con salsa de crema de tomate Sun’s», que es extrañamente popular.
Caroline Marcown está buscando una historia de comida que quiera transmitir, como agricultores y chefs geniales como editor de alimentos de Eatwell. Adquirió un licenciatura de periodismo en la Universidad de Wisconsin, una licenciatura de licenciatura en la Academia de Cuadrina de Nueva Inglaterra. En 2005, se unió al Itingwell como pasante para una cocina de prueba e inmediatamente se unió al equipo editorial.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Tiempo requerido
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Nueces adecuadas para diabetes, omega 3, soja, alta proteína, gluten, soja libre
A la exhibición nutricional
material
- Salmón 1. 4 libras
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- 1/2 cucharadita de pimienta (cantidad)
- Aceite de arena seca Tomate 1/2 taza (1 cucharada de la botella
- Eshalot de la mitad de la copa de ½ copa
- Vino blanco seco ⅓ taza
- Caldo de vegetales reducido ⅓ taza
- Copa de crema cruda
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 tazas de arroz integral cocinado
Forma de hacer
- Coloque la rejilla en los tres tercios superiores del horno. Precaliente el pollo a fuego alto. Arregle la bandeja para hornear con papel de aluminio.
Por otro lado, coloque el aceite de tapete de arena en una sartén grande y caliente sobre medio. Agregue la alfombra de luz de arena y el eshalot, y caliente durante 1 minuto mientras se mezcla. Ponga alto calor y agregue vino y caldo. Cocine a fuego lento durante unos 2 minutos hasta que el caldo casi desaparezca. Reduzca el fuego a fuego medio, agregue 1/4 cucharadita de crema fresca, sal y pimienta, y cocine por 2 minutos. Agregue salsa y perejil al salmón y agregue arroz.
Fue publicado en Eatingwell. com en marzo de 2021.
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Componentes nutricionales (para una persona)
| 440 | caloría |
| 18 g | gordo |
| 32 g | carbohidratos |
| 32 g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 4 personas por receta | |
| Salmón 4 oz, salsa 1/4 taza, arroz 1/2 taza | |
| Calórica 440 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 32G | 12% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Total de azúcar 2G | |
| Proteína 32G | 64% |
| Total de grasa 18 g | veintitrés% |
| Grasa saturada 6 g | 30% |
| Colesterol 100 mg | 33% |
| Vitamina A 937 IU | 19% |
| Sodio 396 mg | 17% |
Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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