La salsa tahini cumple una doble función en esta saludable receta de salmón: como teriyaki para el pescado y como aderezo para todo el plato al final de la cocción. En esta receta, las judías verdes se hierven ligeramente para mantenerlas crujientes. Si le gustan las judías verdes suaves, busque judías verdes más finas o judías verdes en el supermercado. De esa manera se incendiará más rápido.¡Esta receta de hojas para cenar no solo es deliciosa, sino que además toma solo 25 minutos de preparación!
Sarah es una experta culinaria y en nutrición con formación culinaria formal. Es dietista registrado desde 2002 y chef profesional desde 2008. Trabaja principalmente como chef consultor y nutricionista, centrándose en la redacción independiente, el desarrollo de recetas y la fotografía de alimentos. Sarah dijo: “¡Taco! Autor del libro de cocina Tacos Tacos! y coautor del libro de cocina Foods Foods. Las experiencias de cocina, nutrición y comida aparecen en todo tipo de medios. También disfruto dando demostraciones de cocina y hablando en conferencias y exposiciones.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, como estufas de gas y eléctricas, y utilizan una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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Tiempo de preparación
25 minutos
tiempo adicional
25 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Huevos sin nueces Sin nueces Omega 3 Huevos ricos en calorías Huevos bajos en calorías Adecuados para la diabetes
materias primas
- comida baja en grasas y calorías comida baja en calorías comida baja en calorías comida baja en calorías comida baja en calorías comida baja en calorías comida baja en calorías comida baja en calorías comida baja en calorías comida baja en calorías
- Coloque un asiento de horno grande en el horno. Coloque una rejilla en el medio del horno y a unos 15 cm del asador. Precalentado a 425 grados Hana.
- Preparación: Prepare la salsa Tahini (paso 4) Un día antes, cubra y enfríe en el refrigerador.
- caloría
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- 1 libra (6 tazas) de champiñones blancos o crema, cortados en trozos de 1 pulgada
- 2 cucharadas de aceite de oliva (cantidad
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad
- 1 libra de frijoles (picados)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 y 2 cucharadas de tahini
- 1+1 cucharada de miel
- 1 cucharadita y media de jengibre
- Salmón (preferiblemente cosas naturales) 1¼ kg (cortado en 4 partes iguales)
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de mordedura de puerro crudo (si lo desea)
- Forma de hacer
Coloque un asiento de horno grande en el horno. Coloque una rejilla en el medio del horno y a unos 15 cm del asador. Precalentado a 425 grados Hana.
- Consejos
Preparación: Prepare la salsa Tahini (paso 4) Un día antes, cubra y enfríe en el refrigerador.
Revista Diabetic Living 2019
Otoño de 2019, 2019 número, número de otoño 2019
Componentes nutricionales (para una persona)
caloría
| 555 | 30 g |
| gordo | 37 g |
| carbohidratos | 38 g |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Receta para 1 persona 4 | |
|---|---|
| Salmón 1 corte + vegetal 1/4 taza | |
| Calórica 555 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 37 g | |
| 14% | Fibra dietética 8 g |
| 27% | Total de azúcar 16 g |
| Proteína 38 g | |
| 75% | Total de grasa 30 g |
| 38% | Grasa saturada 6 g |
| 30% | Colesterol 78 mg |
| 26% | Vitamina A 13047 IU |
| 261% | Vitamina C 21 mg |
| veintitrés% | Ácido fólico 112 mcg |
| 28% | Sodio 718 mg |
| 31% | Calcio 103 mg |
| 3 mg de hierro | 8% |
| dieciséis% | Magnesio 102mg |
| veinticuatro% | Potasio 1388 mg |
| 30% | Colesterol 78 mg |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesita, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio diario consumo).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, ESHA Research, Inc. Prohibida la reproducción no autorizada
