Esta deliciosa cena es la versión de esta semana del «Aderezo de chucrut» de Shukrud Garni. Para esta receta, prefiero el sabor de la salchicha de ajo asado o la salchicha de manzana dulce, pero puedes usar cualquier tipo de salchicha de pollo que prefieras. El chucrut refrigerado tendrá una textura adicional, así que elíjalo en lugar del enlatado. Sirva con zanahorias asadas y mostaza para untar sobre la salchicha. Esta receta es una adaptación de la popular Salchicha de Pollo con Patatas y Chucrut que sirve para 2 en lugar de 4.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
Eficiencia de producción:
Porciones 2, aproximadamente 1/1 taza cada una
perfil nutricional
Apto para diabéticos Sin lácteos Envejecimiento saludable Bajo en sodio Bajo en azúcar añadido Saludable para el corazón Gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 1 cucharadita y media de aceite de oliva
- 6 onzas (2 enlaces) de salchicha de pollo cocida, cortada a lo largo en trozos de 2 a 3 pulgadas
- 1 cebolla pequeña (en rodajas finas)
- 2 papas Golden Yukon pequeñas, cortadas por la mitad y cortadas en trozos de 1/4 de pulgada
- 3/4 taza de chucrut (enjuagado)
- 3/4 taza de vino blanco seco
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- Cucharadita de charaway sembrado 215
- Hoja de laurel
Forma de hacer
- Coloque el aceite en una olla media y colóquelo a fuego medio. Agregue salchichas y cebollas y fríe durante aproximadamente 4 minutos hasta que se dore mientras se mezcle bien. Agregue papas, papas fritas, vino, pimienta, semillas de caramelo y laurier. Hervir. Cubra la tapa, revuelva de revuelo ocasional y hierva durante 10 a 15 minutos hasta que las papas se vuelvan más suaves y el caldo casi desaparezca. Retire el laurier antes de comer.
Publicación original: Número de la revista Eating Well Marzo de 2011 / April Número
Marzo de 2011 Número de marzo 2011 Número de marzo de 2011 Número de marzo de 2011 Marzo de 2011 Número
Ingredientes (para 1 persona)
| 308 | caloría |
| 9g | Lípido |
| 27G | carbohidratos |
| 15g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 1 receta para 1 persona | |
| Aproximadamente 1 1/2 taza | |
| Calórica 308 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 27g | Diez% |
| Fibra dietética 5G | dieciséis% |
| Carbohidrato total 5G | |
| 15 g de proteína | 29% |
| Total de grasa 9G | 11% |
| Grasa saturada 1G | 3% |
| Colesterol 60 mg | 20% |
| Vitamina A 20iu | 0% |
| Vitamina C 20 mg | Veintidós% |
| Ácido fólico 38mcg | Diez% |
| Sodio 565mg | Veinticinco% |
| Calcio 43mgmcg | 3% |
| Hierro 2 mg | 9% |
| Magnesio 41mg | Diez% |
| Potasio 614mg | 13% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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