Esta receta de rangoon de cangrejo hecha en la freidora es magnífica. Un relleno simple de cangrejo y queso crema se envuelve en una capa crujiente de wonton. Este sencillo aperitivo se sirve con una salsa dulce y salada con sabor a naranja, pero también puedes usar salsas compradas en la tienda, como salsa de chile dulce o salsa de pato.
Hilary Meyer es desarrolladora de recetas, catadora y creadora de contenido independiente. en antropología de la Universidad de Colorado Boulder y una licenciatura en artes culinarias del New England Culinary Institute. Hilary comenzó a trabajar en la cocina de prueba de EatingWell en 2006 y luego se convirtió en editora. Se mudó a Nueva York en 2014, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha trabajado con clientes que padecen diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro, Winston.
prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
media hora
Tiempo Total
50 minutos
cantidad
perfil nutricional
sin huevos ni nueces
Sin nueces
material
- ½ taza de crema de albaricoque
- 1 cucharada de salsa de chile y ajo
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sal
- 1/2 cucharadita de ralladura de naranja
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 4 oz de trozos de cangrejo fresco (escurridos y recogidos)
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 2 cucharaditas de salsa inglesa
- 1 diente de ajo rallado
- 1/4 cucharadita de pimienta
- sal 215 cucharaditas
- aceite de aguacate
- 18 envoltorios de wonton
Cómo hacer
- Combine la crema de albaricoque, la salsa de chile y ajo, la salsa de soja, la ralladura de naranja y el jugo de naranja en un tazón pequeño.
Publicación original: eatwell. com, junio de 2022
evaluación
Calorías (1 porción)
| 149 | caloría |
| 5g | gordo |
| 23G | carbohidratos |
| 4g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 9 | |
| 2 bolas de masa, 1 1/2 cucharadas de salsa | |
| Calorías 149 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 23g | 8% |
| Carbohidratos totales 12g | |
| 8g endulzado | dieciséis% |
| proteína 4g | 8% |
| Grasa total 5 gramos | 6% |
| Grasas saturadas 3G | 15% |
| Colesterol 25 mg | 8% |
| Vitamina A 180 UI | 4% |
| Vitamina C 3 mg | 3% |
| Ácido fólico 25 mcg | 6% |
| Vitamina K 2MCG | 2% |
| Sodio 331mg | 14% |
| Calcio 28 mg | 2% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Magnesio 7 mg | 2% |
| Potasio 57 mg | 1% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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